Гречка с баклажанами – вкусный и простой в приготовлении гарнир, который понравится многим. Помимо баклажанов, добавим грибы и лук, получится очень вкусно, непременно попробуйте.
Описание приготовления:
В процессе приготовления можно также добавить разные специи и травы, чтобы сделать вкус блюда более ярким и насыщенным. Подавать такую гречку можно с овощами и разными соленьями, также можно добавить блюда из мяса, птицы.
Назначение: На обед / На ужин / Недорого / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Крупы / Гречка
Блюдо: Гарниры
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Гречневая крупа — 1 Стакан
- Вода — 2 Стакана
- Лук репчатый — 1 Штука
- Баклажаны — 1 Штука
- Шампиньоны — 200 Грамм
- Соль, перец — 1 Грамм
- Масло растительное — 3 Ст. ложки
Количество порций: 3
Как приготовить ""Гречка с баклажанами""
Подготовьте все продукты по списку.
Очистите и сполосните лук, просушите. Нарежьте луковицу небольшими кубиками.
Шампиньоны сполосните и просушите, нарежьте небольшими кубиками или дольками.
Баклажан сполосните, нарежьте небольшими кусочками.
В сковороде прогрейте масло, переложите все овощи, жарьте 4-5 минут.
Переложите овощи в кастрюлю, добавьте гречку, соль и перец.
Добавьте в кастрюлю воду, томите кашу на небольшом огне 20-25 минут.
Спустя время подавайте кашу к столу. Приятного аппетита!