Необычный и оригинальный способ приготовления говядины в тесте прямо перед вами. Это вроде бы как и булочки, а вроде бы и нет:) Вы, главное, попробуйте. Это очень вкусно!
Описание приготовления:
Предлагаю вашему вниманию очень простой рецепт приготовления говядины в тесте в духовке! Если времени немного и нужно что то сытное приготовить, то это блюдо — самое то! Его оценят и ваши родные, и гости! По этому рецепту мясо выходит сочным, мягким и необычайно ароматным. Тесто хорошо пропекается и получается с хрустящей корочкой, а изнутри оно пропитывается мясными соками и становится особенно вкусным и сочным. Подавать такую говядину советую с овощами на пару или зеленым салатом.Пробуйте, а я пока расскажу, как приготовить говядину в тесте в духовке.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Тесто / Слоеное тесто / Говяжья вырезка
Блюдо: Блюда в тесте
Ингредиенты:
- Мясо — 400 Грамм (говядина)
- Тесто — 100 Грамм (слоеное бездрожжевое)
- Яйца — 1 Штука
- Растительное масло — 2 Ст. ложки
- Соль, специи — По вкусу
Количество порций: 5
Как приготовить ""Говядина в тесте в духовке ""
Говядину нарезаем на порционные толстые куски.
Обжариваем со всех сторон на смазанной растительным маслом сковороде до полуготовности. Солим, приправляем специями. Откладываем на тарелку, даем стечь лишнему жиру.
Слоеное тесто нарезаем полосками по ширине куска мяса.
Заворачиваем каждый кусочек в тесто, хорошо защипываем края.
Выкладываем наши кусочки мяса в тесте в огнеупорное блюдо. В отдельной мисочке взбиваем венчиком яйцо, смазываем им каждую рульку. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на минут 15-20, до готовности теста.
Подаем с овощами или зеленью ( у меня подушка из обжаренного в сметане шпината). Приятного аппетита!