Вкусный, я бы даже сказала изысканный, но при этом максимально простой рецепт говядины, тушенной с вином - для вас! Вкусное и сытное блюдо для всех, кто желает разнообразить привычный ужин! Вкусно.
Описание приготовления:
Не знаю, кому может не понравиться этот рецепт приготовления говядины, тушенной с вином! Ведь более удачное блюдо сложно найти: и вкусное оно, и готовится легко. А уж какой невообразимый получается аромат за счет добавления розмарина и тимьяна - словами не передать! Так что расскажу, как приготовить говядину, тушенную с вином, а вы уж попробуйте на досуге!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Говядина — 500 Грамм
- Лук — 1 Штука
- Морковь — 5 Штук (молодая)
- Картошка — 5 Штук (молодые маленькие клубни, если картошка старая - хватит и 1-2 шт.)
- Сельдерей — 2 Штуки (2 стебля)
- Розмарин сушеный — 1 Чайная ложка
- Тимьян сушеный — 1 Чайная ложка
- Лавровый лист — 2 Штуки
- Бульон — 1.5 Стакана
- Вино красное сухое — 1 Стакан
- Специи — 1 По вкусу
Количество порций: 2-3
Как приготовить ""Говядина, тушенная с вином""
1. В кастрюле с толстым дном на растительном масле обжарим лук, нарезанный полукольцами, и мясо. Когда лук станет полупрозрачным - уменьшаем огонь, добавим картошку и морковку. Перемешаем, и еще минут пять томим под крышкой.
2. А теперь вливаем вино и бульон, добавим все специи и сельдерей. Ждем, пока закипит, но огонь не увеличиваем: чем дольше томится мясо, тем лучше.
3. Я держала блюдо час на плите, пока жидкости не осталось совсем мало. Получилось очень вкусно, попробуйте сами!