Если вы любите простоту и насыщенность китайской кухни, обязательно рекомендую попробовать повторить этот классный вариант, как приготовить говядину с брокколи по-азиатски на сковороде.
Описание приготовления:
Сочетание нежного и сочного мяса, овощей и ароматных специй делает это блюдо достойным внимания. При желании вы можете подать его к столу с отварным рисом, например, или без гарнира. Эта несложная идея отлично подойдет для обеда или ужина, так что запоминайте рецепт!
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Брокколи / Чеснок
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Азиатская
Ингредиенты:
- Говядина — 500 Грамм
- Соевый соус — 1/2 Стакана
- Мука — 2.5 Ст. ложки
- Бульон — 3/4 Стакана
- Рисовый уксус — 1 Ст. ложка
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Имбирь — 1 Чайная ложка
- Чили — По вкусу
- Брокколи — 1 Штука
- Сладкий перец — 1 Штука
- Растительное масло — 2 Ст. ложки
- Кунжут — 1 Чайная ложка
- Зеленый лук — 2 Ст. ложки (для подачи)
Количество порций: 4
Как приготовить ""Говядина с брокколи по-азиатски""
1. Вымойте и обсушите говядину, нарежьте тонкими ломтиками. Соедините с двумя ложками соевого соуса, мукой и оставьте минут на 5-10. За это время очистите и измельчите чеснок, имбирь, чили.
2. Разделите на соцветия брокколи, нарежьте полосочками сладкий перец. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
3. Выложите мясо, обжарьте на сильном огне пару минут. После уменьшите огонь до среднего, добавьте соевый соус, бульон, рисовый уксус, чеснок и имбирь, чили.
4. К обжаренному мясу добавьте брокколи и сладкий перец.
5. Обжарьте несколько минут до мягкости овощей и можно подавать к столу, присыпав кунжутом. Приятного аппетита!