Рецепт приготовления мексиканской закуски из курицы в абрикосовом соусе.
Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / Для детей / На завтрак / На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Бутерброды
География кухни: Мексиканская
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 2 Штуки (без кожи)
- Хлеб — 1 Штука (нарезать ломтиками)
- Абрикосовый нектар — 1 Штука
- Майонез — 1 Штука
- Дижонская горчица — 1 Штука
- Кайенский перец — 1 Штука
- Шпинат — 1 Штука
- Красный лук — 1 Штука
Количество порций: 2
Как приготовить ""Горячие бутерброды с курицей и абрикосовым соусом""
Заверните куриную грудку в пленку.
Хорошенько придавите грузом или отбейте молоточком.
Обжарьте курицу на гриле в небольшом количестве оливкового масла.
Положите в миску абрикосовый нектар, майонез и горчицу.
Тщательно смешайте.
Добавьте кайенский перец.
Так же можно добавить немного зеленого лучка.
Еще раз перемешать.
Намазываем соус на ломтик хлеба.
Сверху кладем куриную грудку.
Ложем листья шпината.
...и колечки красного лука.
Накрываем другим ломтиком хлеба.
Придавливая, обжариваем бутерброд с обеих сторон.