Лучший гарнир к мясу - это овощи в любом виде. Свежие или тушеные, жареные или отваренные на пару. Это и вкусно, и полезно, и довольно сытно. Этот вариант гарнира как нельзя лучше подходит к индейке.
Описание приготовления:
К любому мясу прекрасно подойдет гарнир из овощей, мясо индейки - не исключение. Индейка отлично сочетается с салатом из свежих овощей, с овощным рагу. Я предлагаю вам приготовить очень простой, но слегка необычный по вкусу гарнир из моркови и горошка. В магазинах сейчас продаются эти овощи в замороженном виде. А, может, вы еще летом сделали запас мелкой моркови и зеленого горошка, и все это время они ждут вас в морозильной камере?Итак, рассказываю, как приготовить гарнир к индейке.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые
Блюдо: Гарниры
Ингредиенты:
- Зеленый горошек — 100 Грамм (свежий или замороженный)
- Морковь — 100 Грамм (замороженная)
- Сахар — 1 Ст. ложка
- Соль — 0,5 Ст. ложки
- Сливочное масло — 1 Ст. ложка
- Зелень мяты — 10 Грамм (несколько листиков)
Количество порций: 1
Как приготовить ""Гарнир к индейке""
Наливаем на сковороду примерно стакан воды, добавляем соль, выкладываем морковь и горошек. Ставим на огонь, доводим до кипения и варим примерно 3 минуты.
Затем откидываем овощи на дуршлаг, пусть стечет жидкость.
Разогреваем на сковороде сливочное масло.
Выкладываем в разогретое масло отваренные морковь и горошек. Посыпаем сахаром и обжариваем минуты 3. Не забываем помешивать. Затем добавляем мелко нарубленную зелень мяты и еще раз все перемешиваем. Гарнир готов!