На случай быстрого ужина или обеда, я всегда держу пакет с фунчозой. Эта лапша часто выручает, когда нет времени долго стоять у плиты. Предлагаю приготовить фунчозу еще быстрее — в мультиварке!
Описание приготовления:
Нарезая овощи для блюда старайтесь не мельчить. Они не должны быть сильно размягченными в готовом блюде, а сохранить лёгкую хрустинку. Специи, а также заправку, вы можете выбрать на свой вкус.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Фунчоза
Блюдо: Горячие блюда
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Фунчоза — 100 Грамм
- Огурец свежий — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука (средняя)
- Кабачок — 1 Штука (маленький)
- Заправка для фунчозы — 1 Штука (пакетик)
- Укроп — По вкусу
- Масло растительное — 4-5 Ст. ложек
- Кунжут — По вкусу (для подачи)
- Соль — По вкусу
- Перец острый — По вкусу (по желанию)
Количество порций: 2
Как приготовить ""Фунчоза в мультиварке""
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Огурец нарежьте крупной соломкой. Переложите в пиалку, присыпьте солью и оставьте на 15 минут.
Морковь нарежьте крупной соломкой.
Включите на мультиварке режим "Выпечка" или "Жарка". Разогрейте растительное масло. Переложите морковь. Не закрывая крышки обжаривайте в течение 3-4 минут.
Кабачок очистите, нарежьте крупной соломкой.
Добавьте кабачки к моркови. Перемешайте. Продолжайте обжаривать 3-4 минуты.
В отдельной чаше залейте фунчозу крутым кипятком, чтобы ее полностью покрыло. Оставьте на 15 минут.
С огурцов слейте выделившийся сок. Добавьте огурцы в чашу мультиварки. Прогревайте помешивая 3 минуты.
Откиньте фунчозу на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
Добавьте фунчозу к овощам. Добавьте заправку, по желанию соль и острый перец. Перемешайте, закройте крышкой и подержите 10 минут. После режим "Выпечка" или "Жарка" можно отключить.
Фунчоза готова к подаче.
Разложите порционно, посыпьте мелко рубленым укропом и семенами кунжута. Приятного аппетита!