Вкусное и сочное филе утки отлично подойдет к любому гарниру. Вкусный ужин вам гарантирован, и самое главное - без особых усилий.
Описание приготовления:
Филе утки очень питательное и сытное мясо. При приготовлении в духовке или обжарке на сковороде не всегда получается достичь хорошего результата. Предлагаю вам испробовать рецепт приготовления филе утки в мультиварке. В этом случае у вас получится вкусное и ароматное , нежное и сочное мясо к которому можно подать любой гарнир, а также свежие овощи. Итак, простой рецепт приготовления филе утки в мультиварке для вас. Готовьте и наслаждайтесь результатом. Удачи!
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Птица / Утка / Утиная грудка
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Филе утки — 800 Грамм (отлично подойдут грудки)
- Соевый соус — 3-4 Ст. ложек
- Смесь сухих трав — 1-2 Ст. ложек (кориандр, базилик, укроп)
- Соль — 1/3 Чайных ложки (по вкусу)
- Горчица — 1,5 Ст. ложки
- Перец черный молотый — 2 Щепотки
- Растительное масло — 1-2 Ст. ложек
Количество порций: 4-5
Как приготовить ""Филе утки в мультиварке""
Нарезать утиное филе кусками среднего размера.
Смешать соевый соус, травы, горчицу, перец и замариновать в этой смеси кусочки филе. Оставляем минут на 30.
Чистим лук и нарезаем полукольцами. Если вам не особо нравится лук - можно порезать его помельче и он во время тушения практически растворится.
Наливаем в чашу мультиварки масло и выкладываем лук. Включаем мультиварку на режим "выпечка" и обжариваем лук минут 10.
Выкладываем на обжаренный лук замаринованные кусочки утиного филе, устанавливаем мультиварку в режим "тушение" и выставляем время готовки 2 часа.
В конце готовки у нас должно получится примерно вот так. Если вам не нужна лишняя подливка, ее можно слить и протушенную утку поджарить в режиме "выпечка" минут 15-20. А сок, образовавшийся при тушении, можно использовать для приготовления других блюд.