Эта закуска очень оригинальна и необыкновенно вкусна! Она прекрасно подойдет для романтического ужина или праздника. Всем любителям сыра она несомненно придется по вкусу.
Описание приготовления:
Грибы и орехи в этом рецепте можно использовать любые. В остальном же, рекомендую точно следовать рецептуре. Будет вкусно, необычно и очень интересно!
Назначение: На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Закуски / Фаршированные
Ингредиенты:
- Сыр Бри или Камамбер — 1 Штука
- Грибы — 150 Грамм
- Лук репчатый — 1/2 Штуки
- Масло сливочное — 20 Грамм
- Миндаль молотый — 50 Грамм
- Яйцо куриное — 1 Штука
- Петрушка веточки — 4 Штуки
- Сухари панировочный — 1/2 Стакана
Количество порций: 2
Как приготовить ""Фаршированный сыр""
1. Лук и грибы мелко нарежьте.
2. Обжарьте до полного испарения жидкости.
3. Петрушку помойте, обсушите и нарежьте. Орехи измельчите.
3. Добавьте к грибам, посолите. Начинка готова.
5. Шайбу сыра разрежьте вдоль пополам. Ложкой аккуратно удалите серединку, оставляя дно и стенки. Серединку отложите в отдельную мисочку.
6. Выложите в каждую половинку сыра начинку.
7. Соедините две половинки, слегка придавите. Заверните сыр в пергаментную бумагу и уберите в холодильник на 20 минут.
8. В одну тарелку всыпьте сухари, в другой взбейте яйцо вилкой.
9. Достаньте сыр, обмакните в яйцо.
10. Обваляйте в сухарях.
11. Быстро обжарьте с двух сторон.
12. Для соуса растопите сливочное масло.
13. И распустите в нем сыр из серединки. Соус готов.
14. Подавайте закуску с сырным соусом. Приятного аппетита!