Фахитас с курицей и перцем восточное острое блюдо, которое я попыталась воспроизвести дома. Получилось неплохо, кстати можно и не делать его острым. Тоже неплохо получается, нужно только постараться.
Описание приготовления:
Фахитас с курицей и перцем очень оригинальная, вкусная закуска. Делать ее можно на кукурузных лепешках или лаваше. На лепешку выкладывается готовая курица, обжаренный перец, бобы и свежие овощи. Все это нужно сдобрить сыром тертым или сметаной или соусом по вкусу. Специи добавляйте, когда будете обжаривать перец и кусочки курицы. Фахитас с курицей и перцем очень забавно делать на даче для веселой компании. Поставьте на стол все ингредиенты в разных чашках и пусть каждый соорудит себе лакомство. Успехов и приятного аппетита!
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Арабская
Ингредиенты:
- Филе курицы — 750 Грамм
- Сок лайма — 2 Ст. ложки
- Болгарский перец — 2 Штуки
- Лук — 1 Штука
- Оливковое масло — 2-3 Ст. ложек
- Сыр тертый или сметана — 2-3 Ст. ложек
- Паприка — 1\2 Чайных ложек
- Орегано — 1,5 Чайных ложки (сухой)
- Чили — 1 Чайная ложка
- Чеснок — 1 Зубчик
- Авокадо — 1 Штука
- Зелень — 1 Штука (пучок)
- Помидор — 1 Штука
- Салат из острой капусты — 100 Грамм
- Лепешки или лаваш — 10 Штук
Количество порций: 6-8
Как приготовить ""Фахитас с курицей и перцем""
Курицу готовим со специями.
Филе курицы порезать на кусочки, посыпать специями и добавить сок лайма.
Перец порезать.
Кусочки курицы обжарить.
Обжарить перец и лук.
К курице добавить обжаренный перец, перемешать и жарить еще 3 минуты.
Подготовить продукты для наполнения. Авокадо и зелень порезать, капусту выложить в миску.
Помидоры мелко порезать с луком.
Лепешки начинить курицей и овощами по своему вкусу.