Любите пикники на природе? Тогда в копилку вкусных идей предлагаю добавить несложный, но очень вкусный вариант, как приготовить еду в казане для большой компании. Рекомендую рецепт на заметку!
Описание приготовления:
Перед вами нежная, ароматная и аппетитная курочка в соусе. Она получается действительно очень мягкой и практически тает во рту. Время приготовления указать очень сложно, все зависит от того, какими кусочками нарезана курица. Зелень, специи, чеснок — это мы добавляем по вкусу. Если в компании нет деток, смело можно положить перец чили для пикантности, например.
Назначение: На природу
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Курица — 2-2.5 Килограмма
- Лук — 500-800 Грамм
- Помидоры — 4 Штуки
- Помидоры — 400 Грамм (консервированные)
- Головка чеснока — 1-2 Штук
- Соль и специи — По вкусу
- Зелень — 1 Пучок
Количество порций: 8-10
Как приготовить ""Еда в казане""
1. Отрежьте несколько кусочков жира с курочки и выложите в казан. Вытопите его, так мы обойдемся без масла.
2. После небольшими порциями закладываем курицу и обжариваем ее до легкой румяности.
3. К обжаренной курочке выложите нарезанный лук.
4. Продолжайте томить, пока лук не станет мягким и прозрачным.
5. Добавьте в казан нарезанные кубиками свежие и консервированные помидоры. Посолите, добавьте специи по вкусу. Накройте крышкой и оставьте томиться.
6. Минут за 10 до конца добавьте измельченную зелень, чили, чеснок.
7. Приятного аппетита!