Драники с мясом в горшочках - интернациональное блюдо. Оно встречается в русской, украинской, белорусской и других кухнях. Вкусно и ароматно. Существует много разнообразных рецептов на эту тему.
Описание приготовления:
Отдельно жарим драники, овощи, затем запекаем в духовке.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Фарш
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Картофель — 1 Килограмм
- Фарш мясной — 500 Грамм
- Репчатый лук — 2 Штуки
- Соль, перец — По вкусу
- Яйцо — 2 Штуки
- Мука пшеничная — 1 Стакан
- Растительное масло — 50 Грамм
- Сливки — 200 Миллилитров
- Морковь — 1 Штука
Количество порций: 4
Как приготовить ""Драники в горшочках с мясом""
На мясорубке перекрутите очищенный картофель. Можно использовать терку. Одну луковицу тоже перекрутите на мясорубке.
К картофелю добавляем фарш. Добавляем соль, перец. Перемешиваем.
Добавляем яйца и снова перемешиваем.
Вводим муку. Замешиваем тесто. Муки нужно около 0,5 стакана. Больше муки указала, ибо не знаю на сколько ваш картофель водянист.
На растительном масле обжариваем драники (деруны) как оладушки. Я выкладываю столовой ложкой.
Получаем вот такие вкусные оладушки-драники. Они уже съедобны и их можно подать так, но будет еще вкуснее.
Одну луковицу нарежьте полукольцами, а морковь натрите на терке. Обжарьте на масле морковь и лук одновременно до мягкости.
Добавьте сливки. Дайте закипеть и выключайте.
В каждый горшочек вложите по 3-4 драника. Полейте по 4-5 ст. ложек соуса. Натрите на терке сыр и выложите сверху. Разогрейте духовку до 200 градусов. Запекайте все в духовке 10 минут.
Подаем к столу сразу горячими.