Диетический вариант приготовления суши, без риса. Вместо него я добавляю обезжиренный творог. Получается низкокалорийное блюдо, которое как раз-таки подходит тем, кто соблюдает диету. Пробуем!
Описание приготовления:
Приготовим диетические роллы в домашних условиях. Вместо риса используется обезжиренный творог, который нужно перемешать с йогуртом, измельченной зеленью, перцем и солью. Огурец необходимо очистить от кожуры и разрезать тонкими полосками, так же нарежьте семгу. На листья нори выкладываем творожную начинку, сверху — огурец и рыба. Сворачиваем роллы рулетом, закрепив края водой. Острым ножом разрезаем блюдо на порционные части. Подаем к столу с соевым соусом. Удачи!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Семга / Молочные продукты / Творог
Блюдо: Закуски / Роллы
География кухни: Японская / Азиатская
Диета: Диетическое питание / Низкокалорийные
Ингредиенты:
- Творог — 200 Грамм (обезжиренный)
- Семга — По вкусу (малосольная)
- Огурец свежий — 1 Штука
- Йогурт — По вкусу (натуральный, без добавок)
- Укроп — По вкусу
- Листья нори — По вкусу
Количество порций: 2-3
Как приготовить ""Диетические роллы""
Подготовим необходимые ингредиенты.
Творог смешайте с малым количеством йогурта, добавьте измельченный укроп, соль и перец. Можно добавить клетчатку (без нее роллы могут развалится).
С огурца удаляем кожуру, нарезаем его тонкой соломкой. Так же нарезаем семгу.
Лист нори разрежьте пополам.
Выкладываем листы на бамбуковую салфетку для роллов. Равномерно распределяем творожную массу (края не смазывайте).
Выкладываем огурец и семгу. Край нори смочите водой.
Скручиваем роллы, закрепив "влажные" края руками.
Острым ножом разрезаем на порционные кусочки. Приятного аппетита!