Морковные деруны со сметанным соусом – это вкусно, полезно и сытно. Можно приготовить их на завтрак, к обеду, на ужин. Даже дети съедят их с удовольствием. Расскажу, как приготовить деруны из моркови.
Описание приготовления:
Традиционные деруны готовят из сырого картофеля с добавлением лука и моркови, а в этих главный ингредиент – это морковь. Можно добавить к ней другие овощи. Кроме овощей добавляю еще разные специи: имбирь, тмин, куркуму. Благодаря им деруны не только вкуснее, но и ароматнее, интереснее по вкусу.
Назначение: На завтрак / На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Морковь
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Семена льна — 2 Ст. ложки
- Вода — 5 Ст. ложек
- Морковь — 3-4 Штук
- Петрушка — 2 Штуки (веточки)
- Чеснок — 2 Зубчика
- Мука — 3 Ст. ложки
- Тмин — 1 Чайная ложка
- Куркума — 0,5 Чайных ложки
- Имбирь молотый — 1 Щепотка
- Соль — По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить ""Деруны из моркови ""
1. В воде растворите семена льна, оставьте на 7-10 минут для набухания. Очистите морковь и натрите ее терке, на мелкой терке натрите зубчики чеснока. Смешайте овощи, добавьте измельченную зелень, соль и специи, муку, семена льна.
2. Сковороду отправьте на огонь, разогрейте ее с двумя столовыми ложками оливкового масла, выложите деруны и обжаривайте их по несколько минут с каждой стороны.
3. Выложите готовые деруны в тарелку, подавайте со сметаной.