Хочу предложить вам очень вкусный и полезный гарнир из чечевицы. Отличное блюдо для поста и вегетарианцев. Неожиданно вкусно и аппетитно! Полюбилось всей семье!
Описание приготовления:
Чечевица варится очень быстро. Обязательно попробуйте приготовить это блюдо и вы совершенно точно повторите его ещё не раз. В пошаговом рецепте расскажу подробно, как приготовить чечевицу с морковью и луком.
Назначение: На завтрак / На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Морковь / Чечевица / Красная чечевица
Блюдо: Горячие блюда / Гарниры
Диета: Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Чечевица красная — 1 Стакан
- Морковь — 1 Штука (Небольшая)
- Лук репчатый — 1 Штука (Мелкий)
- Чеснок — 2 Зубчика
- Вода — 1 Литр
- Зелень — По вкусу
- Масло оливковое — 1 Ст. ложка
- Лавровый лист — 1 Штука
- Соль — По вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Чечевица с морковью и луком""
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Морковь и лук почистите и помойте.
Чечевицу промойте несколько раз.
Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке.
Переложите чечевицу и овощи в кастрюлю, добавьте лавровый лист и залейте водой. Посолите по вкусу. Варите 15 минут на среднем огне после закипания.
Слейте воду через сито. В чечевицу добавьте чеснок, петрушку и оливковое масло. Перемешайте.
Оставьте блюдо напитаться ароматами под крышкой на 7-10 минут и подавайте к столу.
Приятного аппетита!