Бургеры из свеклы - мечта вегетарианцев. У нас как-то их нечасто встретишь. Давайте попробуем освоить это вкусное блюдо, рецепт которого я привезла из заграничного маленького вегетарианского кафе.
Описание приготовления:
Бургеры из свеклы хорошо сочетаются с соленым огурчиком, зеленым салатом и кусочками спелого авокадо. Их козьего сыра и йогурта сделайте соус, добавьте горчицу и специи по своему вкусу. Вегетарианские бургеры из свеклы особенно хороши летом, когда хочется облегчить свое питание, особенно если жарко! Попробуйте, думаю у вас тоже получится. В рецепте использованы два сорта свеклы (одно желтая). Успехов и приятного аппетита!
Основной ингредиент: Овощи / Свекла
Блюдо: Бутерброды
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Свекла тертая — 1 Стакан
- Рис отварной — 1 Стакан
- Отварная чечевица — 1 Стакан
- Козий сыр — 60 Грамм
- Йогурт — 3 Ст. ложки
- Яйцо — 1 Штука
- Зелень — По вкусу
- Специи — По вкусу
Количество порций: 4-6
Как приготовить ""Бургеры из свеклы""
В кухонном комбайне смешайте свеклу, чечевицу.
Добавьте к измельченной свекле рис, яйцо, специи и сформируйте котлетки.
Котлеты обжарьте до готовности.
Сделайте бургеры со свеклой и овощами. Добавьте соус из йогурта и сыра.