Рецепт приготовления бургеров в домашних условиях. О том, что фаст-фуд совсем не полезен знают все, но иногда хочется скушать и чего-то вредненького.
Описание приготовления:
Вместо покупки бургеров в соседнем Макдональдсе, можно с таким же успехом приготовить их в домашних условиях. К тому же, все ингредиенты будут Вам известны.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Мясо
Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Бургеры
Ингредиенты:
- Фарш — 250 Грамм
- Хлеб белый, кусочки — 2 Штуки
- Молоко — 1 По вкусу
- Яйца — 1 Штука
- Чеснок — 1 Зубчик
- Лук — 1 Штука
- Помидоры — 2 Штуки
- Сыр для сендвичей — 4 Ломтика
- Салат, лист — 4 Штуки
- Булочки — 4 Штуки
- Масло подсолнечное — 40 Миллилитров
- Соль и перец — 1 По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить ""Бургеры домашние""
1. Возьмем кусочки хлеба и затем срезаем у хлеба корки, и в небольшом количестве молока их размочим.
2. Теперь добавим фарш к хлебу. Так же добавляем яйцо, предварительно очищенный и мелко нарезанный лук, вбиваем сюда яйцо, выдавим сюда чеснок, добавим перец и соль. Все хорошенько перемешиваем.
3. Сформируем четыре плоских котлет. Делаем их по диаметру большими от булочек. Так как при обжаривании они заметно «сядут». На растительном масле в сковороде с обеих сторон обжариваем котлеты.
4. Промываем помидоры и нарезаем их кружочками. Моем и высушиваем салат.
5. Перед тем как собирать бургер булочки подогреваем в духовке (минут пять при температуре 180 градусов).
6. Начинаем собирать. Лист салата кладем на нижнюю часть булки, затем кружок помидора, котлету, теперь снова помидор и кусочек сыра. Соусом польем сверху. Кладем верхнюю часть булочки.