Даже не вегетарианцам иногда хочется внести разнообразие в меню и исключить мясо, согласны? Чудесную альтернативу привычным бургерам хочу как раз предложить. Попробуйте, вам может понравиться.
Описание приготовления:
Если вы раздумываете, как приготовить бургер с котлетой без мяса, то у меня для вас классная идея — традиционную говядину можно смело заменить фасолью. Да, да, именно бобовые — прекрасный вариант основы для котлетки. А если учесть, что фасоль консервированная, но блюдо становится не только интересным и вкусным, но и весьма простым. Для перекуса дома или на пикнике будет очень здорово, так что рекомендую на заметку!
Назначение: На обед / На ужин / На полдник / Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль
Блюдо: Закуски / Бургеры
Ингредиенты:
- Булочки — 4 Штуки (для бургера)
- Помидор — 1 Штука
- Листья салата — 4 Штуки
- Консервированная фасоль — 500 Грамм
- Яйцо — 2 Штуки
- Сыр — 50 Грамм
- Панировочные сухари — 1/2-3/4 Стакана
- Оливковое масло — 2 Ст. ложки
- Горчица — 1 Ст. ложка
- Сок лимона — 1 Ст. ложка
- Соль, перец, зелень, бальзамик — По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить ""Бургер с котлетой без мяса""
1. Фасоль промойте под проточной водой и обсушите.
2. В глубокой мисочке соедините фасоль, тертый сыр, взбитые яйца.
3. Добавьте сок лимона, горчицу, измельченную зелень, соль, перец по вкусу.
4. Всыпьте панировочные сухари и как следует перемешайте.
5. Из полученной массы сформируйте 4 котлетки. Выложите их на сковороду с разогретым маслом и обжарьте на среднем огне до румяности.
6. После отправьте в разогретую до 180 градусов духовку еще минут на 10.
7. Готовые котлетки выложите на булочки, добавьте лист салата и ломтик помидора. Сбрызните бальзамиком, накройте второй половиной булочки и подавайте к столу.