Можно много говорить о полезных свойствах брокколи. А можно просто чаще есть этот овощ и знать с ним много блюд! Поэтому записывайте в свою копилку рецептов ещё один.
Описание приготовления:
Предлагаю вам краткую инструкцию о том, как приготовить брокколи с сыром на сковороде. Этот рецепт спасёт всех, кто торопится, ленится и просто любит делать несложные блюда. Такой гарнир придётся по душе, и его захочется готовить часто. Я называю такую обжарку - "биточки". Они получаются очень хрустящими.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Молочные продукты
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Брокколи — 1/4 Штуки
- Киноа — 150 Грамм
- Яйцо — 2 Штуки
- Сыр — 70 Грамм
- Сметана — 50 Килограмм
- Зелёный лук — 3 Штуки
- Кинза — 2 Штуки
- Оливковое масло — 2 Ст. ложки
- Мука — 1 Ст. ложка
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Соль — По вкусу
Количество порций: 2
Как приготовить ""Брокколи с сыром на сковороде""
Брокколи помойте, разберите на соцветия и отварите в кипящей воде (3 минуты). Потом удалите из брокколи лишнюю влагу и нарежьте её кубиками.
Киноа отварите по инструкции на упаковке. Сыр натрите на крупной тёрке. Кинзу и лук мелко нарубите.
В миске соедините всё зелень, брокколи, сыр, муку, соль, перец, яйца и киноа. Всё хорошенько перемешайте.
Разогрейте сковороду с маслом. Ложкой выкладывайте нашу смесь по порциям и обжаривайте с двух сторон до золотистого цвета.
Готовое блюдо обсушите бумажными полотенцами и подавайте со сметаной.