Этот простой рецепт бедер на сковороде, на самом деле, сможет удивить вас просто-таки необыкновенным пикантным вкусом благодаря оригинальной заливке. И все это - за полчаса! Думаю, вам понравится!
Описание приготовления:
Если вам по нраву интересные вкусовые сочетания и эстетически красивый вид готового блюда, тогда, без сомнений, вам такой классический рецепт бедер на сковороде очень понравится! Ведь соус подчеркивает вкус и аромат курочки, да и насколько украшает блюдо! Что же касается соли, перца и приправ - тут уже на ваш вкус. Добавляйте горчицу, уксус и лимонный сок так, чтобы вкус вас полностью удовлетворял. Так что я расскажу, как приготовить бедра на сковороде, а вы уже ищите собственное идеальное вкусовое сочетание. Желаю удачи!
Назначение: На обед / На ужин / Недорого / Романтический ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриные бедрышки
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Куриные бедрышки — 8 Штук
- Лимон — 1 Штука
- Горчица — 2 Чайных ложки
- Уксус винный — 2 Чайных ложки
- Масло оливковое — 4 Ст. ложки
- Зелень — 1 Штука (1 пучок)
- Базилик — 1 Штука (1 пучок)
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Количество порций: 4-5
Как приготовить ""Бедра на сковороде""
1. Бедрышки очищаем от лишних частей. Довольно сильно прорежьте мясо бедрышек с внутренней части, особенно вдоль костей, чтобы они быстро приготовились.
2. Обжарим на сковороде-гриль с двух сторон до готовности или на обычной (но тогда обильно смажьте ее растительным маслом).
3. Делаем соус-заливку. Для этого сначала в блендере в пюре измельчим зелень и базилик, потом добавим горчицу, уксус, соль и перец. Смешаем. Затем - сок и цедру лимона.
4. Если соус все еще будет густоват - разбавьте его оливковым маслом, можно добавить чуть сметаны или воды. Заливаем соусом бедрышки. Готово!