Баварский суп с колбасками

Баварский суп с колбасками - настоящее зимнее блюдо. Суп густой, согревающий, сытный и вкусный. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Баварский суп с колбасками готовится очень просто и относительно быстро. Колбаски берите по своему вкусу. Чечевица может быть не только красная, но именно эта очень быстро разваривается. По желанию можно добавить немного чеснока. Ароматный, сытный и вкусный суп наверняка понравится всем, кто любит солянку.



Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Колбаса
Блюдо: Супы
География кухни: Немецкая / Европейская

Ингредиенты:

  • Бульон мясной  — 1,2 Литра
  • Картофель  — 2 Штуки
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Колбаски копченые  — 2-3 Штук
  • Чечевица красная  — 150 Грамм
  • Подсолнечное масло  — 20 Миллилитров
  • Капуста белокочанная  — 150 Грамм
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Укроп  — 10 Грамм


Количество порций: 4-5

Как приготовить ""Баварский суп с колбасками""

Возьмите ингредиенты для приготовления баварского супа.

В кастрюлю налейте любой мясной бульон или воду. Картофель очистите, помойте, нарежьте кубиками и выложите в кастрюлю с бульоном.

Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду.

Морковь очистите, помойте и мелко нарежьте. Добавьте к луку.


Налейте в сковороду рафинированное подсолнечное масло и слегка обжарьте овощи на среднем огне.

Добавьте лук с морковью в суп и продолжайте его варить.

Капусту нарежьте соломкой и выложите в кастрюлю с супом.

Когда овощи будут почти готовы, тщательно помойте красную чечевицу и выложите в суп. Посолите и поперчите по вкусу.

Копченые колбаски нарежьте и добавьте в готовый суп.

Проварите суп еще 5-7 минут и выключайте. Добавьте нарезанную зелень.

Баварский суп с колбасками готов. Подавайте на первое в обед.


COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND