Каждая хозяйка рано или поздно ищет оригинальный рецепт выпечки к чаю. Предлагаем вариант, как приготовить бармак, что представляет собой национальное татарское лакомство с грецкими орехами внутри.
Описание приготовления:
Получаются очень вкусные восточные сладости, которые отлично подойдут для чаепития. Из обычных и простых ингредиентов можно приготовить оригинальные и вкусные печенья. В качестве начинки можно положить любые сухофрукты или арахис и прочее. Готовится лакомство достаточно просто. Приступаем!
Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка
Ингредиенты:
- Сметана — 400 Миллилитров
- Масло — 100 Грамм (50 г. для теста, 50 г. для начинки)
- Мука — 0,5 Килограмма
- Соль — По вкусу
- Орехи грецкие — 200 Грамм
- Сахар — 200 Грамм
Количество порций: 20-25
Как приготовить ""Бармак""
1. Прежде всего готовим тесто: масло растапливаем в микроволновой печи или на водяной бане, добавляем сметану, щепотку соли, порционно всыпаем муку. Вымешиваем тесто.
2. Орехи очищаем, отправляем их в блендер, добавляем сахар и масло. Все перемешиваем.
3. Тесто разделяем на кусочки, каждый скатываем колбаской и нарезаем, как на пельмени.
4. Раскатываем каждый кусочек, внутрь кладем готовую начинку.
5. Скатываем тесто с начинкой в рулет, укладываем на противень с бумагой для выпечки. Запекаем в духовом шкафу при температуре 180 градусов около 45 минут. Достаем из печи, немного остужаем и подаем к столу.