Купили горшочки? Отлично, я вам расскажу, как сделать баранину в горшочках с картофелем, - одно из моих любимых блюд с недавних пор! В горшочке и мясо всегда сочное, и картофель мягкий, рекомендую!
Описание приготовления:
Этот рецепт приготовления баранины в горшочках с картофелем хорош своей универсальностью, все ингредиенты доступные, а даже если баранины у вас не оказалось, я так думаю, подойдет и любое другое мясо. Только помните - если вы хотите, чтобы мясо было сочным и мягким - на самое дно налейте немного воды и масла. В остальном же, что касательно этого классического рецепта баранины в горшочках с картофелем, то скажу разве что то, что готовила я на 6 порций. Поэтому количество ингредиентов вы сможете сами отрегулировать в зависимости от того, сколько у вас горшочков есть!
Назначение: На обед / На ужин / Недорого
Основной ингредиент: Мясо / Баранина
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Баранина — 600 Грамм
- Картофель — 6 Штук
- Морковь — 3 Штуки
- Лук — 3 Штуки
- Помидоры — 3 Штуки
- Сыр твердый — 400 Грамм
- Специи — По вкусу
Количество порций: 6
Как приготовить ""Баранина в горшочках с картофелем""
1. Итак, на дно горшочка капаем чуть масла, выкладываем часть мяса, порезанного кубиками. Солим и перчим.
2. Наверх - слой картофеля. Картошку тоже солим.
3. Теперь - слой лука и морковки.
4. И помидоры. Чуть солим их сверху, закрываем крышкой и ставим в духовку на полчаса.
5. Достаем горшочки, при необходимости добавим еще воды. Сверху посыпаем толстым слоем тертого сыра, обратно помещаем в духовку без крышки. Когда сыр возьмется корочкой - можно подавать! Приятного аппетита!