Каких только способов приготовления мяса нет. Порой мы готовим привычное блюдо, но добавленная специя меняет привычный вкус. Пробуем баранину с фенхелем.
Описание приготовления:
Баранина, тушеная с фенхелем, готовится сразу на двух сковородках. Для начала займитесь мясом. Когда оно будет золотистого цвета влейте вино и потушите. Теперь очередь лука и фенхеля. Фенхель порежьте полосками, он такого же цвета как и лук. Обжаривать лук нужно очень аккуратно, следите, чтоб он не пригорел. Затем соедините содержимое обеих сковородок и тушите около часа. Время всегда зависит от готовности мяса! Помните готовое блюдо издает особый аромат, оно как бы говорит "я готово!". Успехов и приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Баранина
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Баранина — 800 Грамм
- Лук — 100 Грамм
- Оливковое масло — 1/2 Стакана
- Чеснок — 2 Зубчика
- Белое вино — 1 Стакан
- Мука — По вкусу
- Соль, перец — По вкусу
- Фенхель — 500 Грамм
Количество порций: 4-6
Как приготовить ""Баранина, тушеная с фенхелем""
Мясо порежьте кусками, уложите в форму, посыпьте солью, перцем и мукой.
Мясо обжарьте на сковороде в разогретом масле. Затем добавьте вино.
Обжарьте порезанный полукольцами лук, фенхель и чеснок на разогретом масле.
Соедините мясо и лук, залейте бульоном и тушите около часа.
Приятного аппетита!