Никогда не думала, что такое простое блюдо может быть настолько вкусным. Очень понравилось. Пробуйте!
Описание приготовления:
Фарш обжариваем с луком. Затем добавляем кусочки баклажана, специи, тушим до готовности.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Баклажан / Фарш
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Растительное масло — 50 Миллилитров
- Баклажан — 5 Штук
- Фарш индейки — 500 Грамм
- Соль — По вкусу
- Сахар — По вкусу
- Черный молотый перец — По вкусу
- Репчатый лук — 2 Штуки
Количество порций: 6
Как приготовить ""Баклажаны, жареные с фаршем""
Баклажаны очистить от шкурки. Нарезать небольшими кубиками.
Подготовьте индюшиный фарш. Я готовлю его дома самостоятельно.
Репчатый лук нарезать кубиком.
На растительном масле обжарьте репчатый лук.
Добавьте фарш и все перемешайте. Обжаривайте фарш до полуготовности.
Добавьте баклажаны и тушите все вместе. Обязательно перемешайте, чтобы лук не пригорел. В самом конце обжарки посолите, поперчите, добавьте немного сахара. Сахар погасит горьковатый вкус баклажана. Готовьте до мягкости баклажана.
Подайте к столу. Приятного аппетита.