Баклажаны запеченные с овощами могут быть отличной праздничной закуской, горячим блюдом или гарниром. Это вегетарианское блюдо очень вкусное и полезное, главное его легко приготовить. Вот рецепт!
Описание приготовления:
Баклажаны запеченные с овощами понравятся всем любителям овощных закусок. Очень оригинальное вкусное блюдо никого не оставляет равнодушным. Готовность баклажана проверяйте зубочисткой. Он должен стать мягким. Перед подачей посыпьте баклажаны запеченные с овощами мелко нарезанной зеленью петрушки. Подавайте баклажаны теплыми. Успехов и приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Баклажан — 1 Штука
- Помидор — 2 Штуки
- Болгарский перец — 1\2 Штук
- Тертый сыр — 1 Стакан
- Сметана — 1,5 Стакана
- Чеснок — 3-5 Зубчиков
- Петрушка — По вкусу (для украшения)
- Соль — По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить ""Баклажаны запеченные с овощами""
Подготовить продукты.
Баклажан надрезать ровными долями.
Баклажан посолить.
В миске смешать сметану и тертый сыр.
Добавить чеснок.
Соус перемешать.
Тонко нарезать помидоры и перец.
Перец и помидоры уложите между полосками баклажана.
уложите баклажан в форму для запекания и обильно полейте соусом.
Запекать 30 минут при 210 градусах.