Андалусия - провинция Испании. И этот традиционный салат пользуется в этой стране огромной популярностью. Очень легкий, с заправкой на основе оливкового масла, - он прекрасно подойдет для семейного ужина.
Описание приготовления:
Рецепт традиционный испанский, поэтому точно соблюдайте рецептуру и технологию приготовления, - и получите настоящий испанский салат! Овощи и невероятно вкусная заправка... Что может быть лучше к кусочку свежеприготовленного мяса?
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Салаты
География кухни: Испанская / Европейская
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Рецепты сыроедения
Ингредиенты:
- Чеснок — 1 Зубчик
- Черри — 70 Грамм
- Огурец — 90 Грамм
- Лук репчатый — 25 Грамм
- Дайкон — 160 Грамм
- Перец черный — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Зелень — 4 Миллилитра
- Масло оливковое — 2 Ст. ложки (Заправка)
- Уксус 9% — 1 Чайная ложка (Заправка)
- Перец красный жгучий — 1/4 Чайных ложки (Заправка)
Количество порций: 4
Как приготовить ""Андалузский салат""
1. Дайкон, огурец и лук нарежьте соломкой, черри - пополам.
2. Зелень и чеснок мелко порубите.
3. Смешайте все ингредиенты для заправки.
4. Перемешайте все ингредиенты, посолите, поперчите и заправьте салат. Приятного аппетита!