Тыква Зимняя Сладкая — описание сорта, фото, отзывы, посадка и уход

Зимняя сладкая тыква

Зимняя сладкая тыква, или Бенинказа — относительно новый сорт, который все больше набирает популярность среди садоводов нашей страны. Такой интерес к экзотической культуре вызван неприхотливостью в выращивании и способностью храниться больше года в домашних условиях.

Зимняя сладкая тыква

Характеристика сорта

В дикой природе тыква произрастает на территории Юго-Восточной Азии. В окультуренной форме её возделывают во многих азиатских странах — Китае, Японии, Индии.

Урожай обладает не только отменным вкусом, но и уникальными целебными свойствами — помогает справиться со многими болезнями.

Однолетняя стелющаяся культура обладает массивной корневой системой и характеризуется интенсивным ростом. Стебли зеленого цвета, тонкие, граненые, у взрослых растений могут достигать 4 м длины.

Листовая пластина округлой формы, небольшого размера, по внешнему виду напоминает лист огурца. Соцветия такие же, как у огурцов только чуть крупнее — 10-15 см в диаметре.

Согласно описанию, тыква крупноплодная, сами плоды зеленые, длинные (от 15 до 25 см).

Созревание

У Зимней сладкой тыквы есть несколько разновидностей – они отличаются между собой формой и размером плодов, а также сроками вызревания урожая.

Большинство являются поздними культурами — сбор урожая проводится в середине или конце октября.

На плодоношение влияет климатическая зона и сорт.

Встречаются виды с округлыми, продолговатыми плодами, срок созревания варьируется от 3 до 4 месяцев.

Применение в кулинарии

В пищу употребляют как молодые, так и уже полностью вызревшие плоды.

Молодые овощи жарят, тушат, маринуют, фаршируют мясом. Спелые хорошо подходят для приготовления цукатов, поскольку обладают более сочной мякотью. Из мякоти готовят вкусные и ароматные супы, закуски.

Отличительные особенности

В описание Зимней сладкой тыквы входит несколько особенностей, которые выделяют ее среди других сортов:

1. В период цветения она обладает высокой декоративностью и красиво украшает садовые участки.
2. Плод очень похож на кабачок ,имеет удлиненную форму с зеленой кожицей, покрыт многочисленными ворсинками и восковым налетом. Такой покров создает защиту плодам от порчи и потери вкусовых качеств.
3. Мякоть белого оттенка, сочная, сладкая, очень питательная и полезная.
4. Максимальный вес плодов окультуренной формы составляет 5 кг, дикорастущая тыква крупноплодная может формировать плоды весом около 10 кг.

Секреты выращивания

Для сорта подходят теплые климатические условия

Согласно описанию, хороший урожай получается в теплых климатических условиях. Поэтому на юге страны применяют семенной способ выращивания в открытом грунте, а в регионах Средней и Центральной полосы — рассадный способ, вот только молодые ростки плохо переносят процедуру пересадки.

Опытные садоводы рекомендуют сажать семена сразу на грядку, обеспечив им защиту от холодов — пленочное укрытие или теплую грядку.

Выбор места

Выращивание Зимней сладкой тыквы должно происходить на солнечном безветренном участке с нейтральным уровнем кислотности и глубоким залеганием грунтовых вод.

Грядку под посадку заготавливают с осени, туда вносят питательные компоненты (фосфор и калий по 50 г и компост или перегной — 5 кг/м²), затем производят глубокую перекопку.

Правила высадки

Посев семян производится весной, когда почва прогреется до температуры 10-12°. В южной зоне это приходится на конец апреля или начало мая в регионах с прохладным климатом — на конец мая.

Оптимальная схема посадки семян — 70х70 см. Это растение легко переносит соседство других тыквенных культур, поэтому сажать с ней можно все что угодно. Посадочные лунки проливают теплой отстоянной водой — выливают по 2 л в каждую ямку.

На ночь посадки накрывают пленкой, чтобы предупредить риск их промерзания. На утро укрытие снимают.

Особенности ухода

Основной уход за тыквой этого сорта практически такой же, как и за другими тыквенными растениями, поэтому не будет сложным даже для садовода-новичка.

Полив

Если вы хотите получить обильный и качественный урожай, грядку следует часто и обильно поливать.

Первый полив производят сразу же после посадки — по 1 л воды на растение.

Далее увлажнение производится по мере просыхания земляного кома.

Наибольшая потребность во влаге в период бутонизации, формирования завязей и наливания плодов.

Растение необходимо регулярно поливать

Поэтому важно следить за состоянием почвы и не допускать ее пересыхания. В эти периоды количество воды увеличивают — до 3-4 л под растение.

При поливе важно исключить попадание влаги на стебли и листву.

Рыхления

Как только сеянцы проклюнутся, проводят процедуру рыхления грунта через день после каждого полива.

Эта манипуляция повышает аэрацию почвы и обеспечивает надлежащий доступ кислорода и влаги к корням.

Также важно периодически удалять сорную траву, которая заглушает посадки и является отличной средой для паразитирования вредителей и появления болезней.

Подкормки

Без надлежащего питания плодоношение Зимней тыквы не будет таким обильным. За весь сезон ее подкармливают 2 раза.

На начальном этапе роста (через две недели после появления ростков) вносят нитрофоску. Почку в зоне приствольного круга проливают жидким раствором сразу же после полива.

На этапе формирования цветков и завязей кустики удобряют фосфорно-калийным составом.

Из внекорневых подкормок используют настои зеленых трав — крапивы, вики, зеленого горошка и другой растительности на огороде.

Из готовых средств используют препарат Бутон или Завязь. Достаточно 2-3 орошения за весь сезон с интервалом в 3 недели.

Прищипка

Для тех, кто желает получить более крупный урожай, необходимо провести прищипку, удалив часть завязей на растении и оставив несколько самых крепких.

Болезни и вредители

Может поражаться мучнистой росой, белой мозаикой, фузариозом и серой гнилью.

В целях профилактики кусты припорашивают древесной золой. В лечении применяют инсектициды, но за месяц до планируемого сбора урожая. Слишком пораженные экземпляры удаляют с участка, чтобы избежать инфицирования здоровых кустов.

Из вредителей чаще всего тыкве досаждает паутинный клещ, тля, белокрылка.

На начальном этапе поражения применяют народные рецепты — настои лука, горького перца, чеснока или мыльно-табачный раствор. В случае сильного поражения используют инсектициды — Актеллик, Фундазол или Актару.

Полезные рекомендации

Даже при хорошем уходе и содержании не у каждого садовода получается вырастить эту культуру и получить от нее хороший урожай. Причин несколько:

1. Если рассада плохо растет и начинает желтеть — скорее всего вы ее перекормили азотом либо она страдает от переизбытка или недостатка влаги. Подкормки вносят строго по указанной схеме, а полив проводят исключительно после подсыхания поверхности грунта.
2. Отсутствие завязей или очень скудное цветение — признак недостатка фосфора и калия в почве, поэтому растения нужно срочно подкормить этими компонентами.
3. Пожелтение и усыхание листвы может быть вызвано недостаточным поливом или наличием болезней, паразитов. Для исключения этих проблем необходимо проверить состояние почвы и провести профилактические обработки посадок.

Заключение

Крупноплодная тыква Зимняя Сладкая получила у садоводов большую популярность и положительные отзывы:

• отменный вкус и длительный срок хранения — 1-2 года;
• уникальный целебный состав мякоти, поэтому плоды часто применяют в лечебных целях как мочегонное, жаропонижающее и болеутоляющее средство;
• молоденькие овощи можно употреблять не только в приготовленном, но и сыром виде.

Из недостатков садоводы выделяют лишь один нюанс — сорт плохо адаптируется в регионах с прохладными климатическими условиями.

Тыква Зимняя Сладкая

Сорт тыквы Зимняя Сладкая не так давно стал появляться на огородных участках наших дачников. Вероятно, это произошло благодаря отличительным характеристикам этих овощей. Тыква Зимняя Сладкая не требует трудоёмкого ухода, а плоды обладают удивительными вкусовыми качествами. Помимо этого овощи подходят для длительного хранения и транспортировки. В этой статье мы подробно расскажем обо всех преимуществах и недостатках сорта тыквы Зимняя Сладкая.

Тыква Зимняя Сладкая: описание сорта

тыква Зимняя Сладкая

Как мы уже сказали, сорт относительно молодой, и появился он в девяностых годах прошлого столетия.

Изначально культуру выращивали в засушливых регионах страны. Однако спустя время сорт распространился повсеместно. С помощью рассады овощи удаётся выращивать даже в северных регионах страны.

Как и другие сорта, кусты Зимней Сладкой тыквы представляют собой довольно длинные стеблевые отростки с крупной листвой насыщенного зелёного цвета. Цветёт культура жёлтыми бутонами крупного размера.

Характеристики овощей.

Овощи отличаются достаточно крупными размерами и шарообразной формой. Зимняя Сладкая относится к сортам с поздним сроком созревания плодов. Первый урожай удастся собрать примерно через три с половиной месяца после высадки.

Вес овощей может достигать десяти килограмм. Плоды покрыты твёрдой коркой серого окраса. Такая отличительная особенность сорта позволяет хранить урожай в свежем виде до двух лет. Плод визуально поделён на сегменты. На поверхности овощей могут образовываться наросты.

Внутри тыквы находится сочная мякоть чаще всего жёлтого цвета. В центре плода сконцентрированы семена растения. Они довольно крупные, круглой или слегка овальной формы. Семечки достаточно твёрдые. Их общая масса может достигать полкилограмма.

Тыква Зимняя Сладкая оправдывает своё название. Она обладает удивительными вкусовыми качествами и ароматом. Помимо этого овощи являются богатым источником витаминов и полезных веществ.

Ещё одним преимуществом продукта является его низкая калорийность. Благодаря этому овощи включают в диетический рацион.

Тыквы достаточно универсальны в применении. Сочные плоды подходят для приготовления напитков, пюре. Кроме того, овощи хорошо использовать для консервированных заготовок и есть в свежем виде.

Необходимо учитывать, что в тыкве большое содержание глюкозы. Поэтому продукт противопоказан для людей, страдающих от сахарного диабета.

Отличительные особенности сорта Зимняя Сладкая

тыква Зимняя Сладкая

Абсолютно каждый сорт обладает своими отличительными особенностями. Зимняя Сладкая не стал исключением. Давайте подробнее разберём основные характеристики сорта.

1. Овощи достигают крупных размеров.

2. Тыквы подходят для длитель