При чтении обозначений на пакетиках с семенами огородники задаются вопросом о том, чем отличается от других сортов супердетерминантный сорт помидор, что это обозначает, и как выращивать такую рассаду. С опытом приходит понимание, свойственное большинству овощеводов-любителей: детерминантными называют низкорослые, а индетерминантными — высокорослые томаты. Но разница между ними заключается не только в этом.
Какие помидоры считаются детерминантными?
К этой большой группе сортов относят специально выведенные растения с ограниченным ростом. Такие кустики действительно низкорослые и компактные, их высота редко достигает больше 70 см. Среди детерминантных выделяют супердетерминантные, обладающие этими качествами в еще более выраженной степени: высота такого кустика может быть в пределах 30—40 см.
Но компактность куста — не единственное, что отличает эти растения от высокорослых (индетерминантных) томатов. Основное различие кроется не в размерах кустов, а в сроках созревания урожая. У всех детерминантных и супердетерминантных сортов томатов первая цветочная кисть формируется над 5—6 настоящим листом. Это происходит на 50—60 день с момента появления всходов.
В этом возрасте рассаду обычно переносят на постоянное место — в открытый грунт или теплицу. Помидоры приживаются после пересадки в течение 7—10 суток и вскоре начинают цвести. Супердетерминантные томаты созревают уже на 80—95 день после прорастания семян. Их обычно называют ультраскороспелыми.
Детерминантные сорта помидор развиваются немного медленнее и первый урожай дают в возрасте 100—110 дней. Из-за этого они носят название раннеспелых.
Еще одно отличие детерминантных помидоров — это образование ограниченного числа кистей. В зависимости от сорта на каждом стебле формируется 3—5 плодовых кистей, а затем его рост прекращается. У супердетерминантных сортов таким же свойством отличаются и боковые побеги (пасынки).
Низкорослые кустики даже не требуют от огородника внимания: их не нужно формировать и пасынковать. Но для чисто детерминантных сортов формирование все же необходимо.
Как формируют низкорослые томаты?
Если на кусте выломать все пасынки, то отдача урожая будет дружной, но быстро закончится.
Чтобы продлить время плодоношения и увеличить урожай, применяют способ формирования куста, предназначенный специально для детерминантных сортов:
- оставляют пасынок над самым нижним листом;
- дожидаются образования на нем 2—4 кистей и прищипывают верхушку;
- следующий пасынок оставляют над первой цветочной кистью главного стебля, с ним поступают так же, как с предыдущим;
- в некоторых случаях (при выращивании в теплице) подобным образом можно оставить пасынки над 3 цветочной кистью.
Такой способ позволяет получать урожай на пасынках уже после того, как главный стебель прекратил рост. Некоторые сорта (Грунтовой грибовский, Сибирский скороспелый и другие) способны образовывать пасынки, отрастающие после отмирания главного стебля от его основания. Такие помидоры могут дать второй урожай через 2—3 недели после основного сбора.
Какие детерминантные сорта можно выращивать в России?
Многие сорта томатов для открытого грунта вполне удачно растут в условиях короткого лета средней полосы России. Благодаря ранним срокам плодоношения они успевают поспеть до сезона размножения грибковых заболеваний (фитофтроза или макроспориоза). Чаще всего это отечественные сорта, но в последнее время на рынках появляются и зарубежные помидоры.
Для современных компактных сортов характерна относительная крупноплодность: масса некоторых томатов достигает 100—150 г, а иногда бывает и больше. Засолочные помидоры обладают выравненными по величине и массе завязями весом 50—70 г, что делает их удобными для консервирования. К балконным помидорам относят кусты с небольшой корневой системой, которые удается выращивать в контейнерах. Все эти сорта подходят для парников или теплиц.
В РФ можно успешно выращивать следующие сорта томатов для теплиц и открытого грунта:
- Супердетерминантный Бенито F1 отличается очень ранним сроком плодоношения: в возрасте 70 дней помидор начинает давать первый урожай. Масса плодов достигает 140 г, томаты вытянутой формы, с плотной сладкой мякотью.
- Дон Жуан — раннеспелый детерминантный томат. Помидоры отличаются необычной пестрой окраской (красная с желтоватыми полосами). Форма сливовидная с острым кончиком, удобная для консервирования. Плоды среднего размера (до 80 г), с плотной кожицей и крепкой мякотью.
- Сорт Санька пользуется популярностью у огородников много лет. Ультраскороспелый, супердетерминантный. Кусты очень компактные, до 35 см высотой, подходят для парников и балконов. Созревание дружное, плоды средние (до 100 г).
- Плоды сорта томатов для теплиц Сахарная слива малиновая относятся к коктейльным, или черри томатам. Их масса всего 25 г, но кисти сильно ветвятся, образуя настоящие гроздья. При формировании в 1 стебель томаты хорошо переносят уплотненную посадку.
- Сорт Суперстар относится к крупноплодным (до 250 г), но его тоже рекомендуется выращивать только в закрытом грунте. В этом случае получить первый урожай можно уже в конце июня.
- Среди балконных и комнатных сортов встречаются и детерминантные, и супердетерминантные томаты. Чаще всего это растения, которые редко достигают высоты 50 см. Они хорошо переносят небольшой объем грунта, требовательны к поливу. Масса плодов едва достигает 20—25 г, но они очень многочисленны и служат как для употребления в пищу, так и для декоративных целей. К балконным относят сорта Садовая жемчужина, Пиноккио, Минибел, Комнатный сюрприз и другие.
Число супердетерминантных и детерминантных помидоров очень велико, постоянно появляются новые. Селекционеры уделяют внимание не только компактности куста или крупноплодности растений, но и работают над вкусовыми качествами и декоративностью томатов. Многие сорта обладают желтой, оранжевой, темной или пестрой окраской.