Почему у капусты листья стали фиолетовые и что делать?

Почему у капусты фиолетовые листья?

Капуста – самый востребованный овощ, её выращивает каждый, кто имеет свой участок. Эта культура не слишком требовательна к уходу, но и с ней случаются неприятности на грядке. Даже огородники с опытом удивляются – почему у капусты фиолетовые листья. Изменение цвета надземной части растения должно насторожить дачника. Важно выяснить, чем вызвана проблема, и постараться быстро её решить. В противном случае растение может погибнуть.

Фиолетовые листья на капусте

Капуста на грядке приобрела фиолетовый оттенок: причины

Зачастую листья на капусте становятся фиолетовыми из-за дисбаланса микроэлементов. Другими словами, культура голодает, ей не хватает питательных веществ. Реже изменение цвета надземной части свидетельствует о заражении грибковой инфекцией или нарушении правил ухода. Рассмотрим каждый фактор подробно.

Недостаток питательных веществ

Капуста синеет, когда ей не хватает фосфора или азота. Сначала меняют оттенок нижние листья, позже фиолетовый цвет распространяется к центру розетки. Потребность в азоте увеличивается в первой половине вегетационного сезона, когда капуста наращивает зелёную массу. Фосфор нужен растениям всегда, но его нехватка более остро ощущается после завязывания кочанов, в июне – июле.

Некоторые огородники сетуют на то, что вносили подкормки согласно рекомендациям, но капуста всё равно стала фиолетовой. Действительно, минеральное голодание может ощущаться и на питательном грунте, а виной тому внешние условия. В холодную погоду деятельность микроорганизмов, находящихся в почве, замедляется, поэтому капуста всасывает меньше полезных веществ. Решить проблему помогает временное укрытие и полив грунта тёплой водой. Как только погода улучшится, цвет листовых пластин восстановится.

Нарушение температурного режима

Дачники отмечают, что капуста становится сиреневой вскоре после пересадки в открытый грунт. С такой проблемой сталкиваются те, кто пренебрёг процедурой закаливания растений. Рассада испытывает стресс, когда внешние условия резко меняются. Её рекомендуют приучать к улице. Для этого рассадный ящик ежедневно оставляют на свежем воздухе, постепенно увеличивая время прогулок.

Внимание! Незакалённая рассада после пересадки на грядку испытывает стресс из-за переохлаждения, поэтому её листья синеют. Такие растения менее устойчивы к неблагоприятным факторам – вредителям и болезням.

Грибковые заболевания

Молодые растения уязвимы к грибковым инфекциям. Одной из болезней рассады является чёрная ножка, она развивается из-за переувлажнения грунта.

При этом на стебле появляются тёмные пятна и полоски, а листовые пластины сначала меняют оттенок на фиолетовый, а после увядают.

Справка. От чёрной ножки рассаду вылечить невозможно. Профилактические меры помогут избежать развития болезни. К ним относятся предпосевная обработка семян и грунта и правильный полив.

Капуста становится синей: как спасти урожай

По состоянию надземной части культуры огородники определяют, здорова ли капуста, правильно ли она развивается. Выяснив причины посинения листьев, нужно действовать быстро. Промедление может привести к гибели растений.

Подкормка

Своевременное внесение удобрений поможет избежать голодания культуры. Если капуста уже стала фиолетовой, её нужно подкормить. На начальном этапе вегетации, когда активно наращивается зелень, огородники используют азотистые удобрения:

• настой птичьего помёта, разбавленный водой в соотношении 1:10;
• настой коровяка в концентрации 10%;
• мочевину;
• аммиачную селитру.

Помимо органики, используют и минеральные комплексные удобрения, в состав которых обязательно должен входить фосфор. Потребность в этом веществе повышается во время образования головок. Если капуста посинела в середине лета, необходимо внести полуторную дозу фосфорсодержащих удобрений.

Защита от температурных перепадов

Сразу после высадки рассады в огород рассада может пострадать от понижения температуры, особенно если она не прошла закалку. Такие растения нужно укрывать на ночь, когда синоптики прогнозируют заморозки.

Мульчирование грядок капусты

Реанимировать капусту, листья которой стали фиолетовыми из-за переохлаждения, поможет мульчирование грядок. Почву под кустами обильно покрывают опилками или компостом. Мульча защищает корневую систему растений от холода, а также препятствует росту сорных трав. Повышение температуры в грунте благотворно влияет на способность культуры всасывать питательные вещества.

Профилактика чёрной ножки

Вылечить эту болезнь рассады невозможно. Поражённые экземпляры незамедлительно уничтожают, чтобы грибок не распространился на здоровые растения. Последние нуждаются в профилактической обработке от чёрной ножки. Грунт проливают Фитоспорином, раствором марганцовки или другими противогрибковыми препаратами. Полив рассады следует сократить – переувлажнение способствует размножению спор грибка.

Почему листья капусты становятся фиолетовыми

• Почему листья капусты становятся фиолетовыми
• Почему у кочанного салата не образовались кочаны
• Как определить по листьям, чего не хватает луку

Листья на капусте становятся фиолетовыми по нескольким основным причинам. Все они являются следствием неправильного ухода за растениями или плохих условий окружающей среды.

Причины, по которым листья капусты становятся фиолетовыми и их решения

1. Очень холодная температура на улице

Эта проблема становится актуальной, когда температура окружающей среды опускается ниже -5 градусов. Как правило, это бывает либо весной после посадки рассады в открытый грунт, либо поздней осенью перед самым сбором урожая. Листья капусты подмерзают и приобретают фиолетовый оттенок.

Что делать: Сильно переживать по этому поводу не стоит. С наступлением потепления они станут нормального зеленого цвета.

2. Капусте не хватает питательных веществ

Появление фиолетовых листьев может быть сигналом о том, что растениям недостаточно фосфора. Именно при отсутствии в почве этого микроэлемента листья приобретают такой цвет.

Что делать:Необходимо провести подкормку капусты, удобрениями содержащими фосфор. Для этого можно использовать монофосфат калия или двойной суперфосфат. Любое из этих удобрений берут 50 г и разводят в ведре воды. Затем проводят полив капусты под корень, расходуя по 10 л на 1 кв. м.

3. На капусте появилась «черная ножка»

Фиолетовые листья на растениях становятся предвестниками этого опасного заболевания капусты. Оно может проявляться как на рассаде, так и на взрослых растениях. При этом капуста начинает гнить с корневой системы, а уже потом это проявляется и на листьях.

При сильном поражении кочанов этим заболеванием проводят их обработку раствором марганцовки. Для его приготовления 1 г вещества растворяют в 150 мл воды и настаивают около 12 часов. Далее проводят полив капусты под корень, расходуя по 1 л на растение. Также возможно применение специальных химических препаратов, например Фундазола. Его применяют согласно инструкции, предприняв меры личной защиты.

4. Пересадка капусты на новое место

Фиолетовые листья могут появиться, если рассаду пересаживать в открытый грунт или пикировать из одной емкости в другую. При смене условий выращивания и может наблюдаться подобный процесс. В таком случае никаких действий предпринимать не стоит, со временем все наладится.