Описание сорта винограда Сфинкс, правила выращивания и ухода

Среди всего многообразия новинок селекции виноград сорта Сфинкс уже успел завоевать признание любителей растениеводства. Его выделяют такие качества, как повышенный иммунитет к основным заболеваниям и вредителям, гармоничный вкус урожая. Благодаря высокой степени стойкости к неблагоприятным факторам окружающей среды, сорт культивируют практически повсеместно. Для получения желаемого результата, необходимо учитывать сильные и слабые стороны сорта.

Описание и особенности

Виноград Сфинкс относится к раннеспелым столовым формам. Продолжительность вегетативного периода составляет 100-105 дней. Но его отличительной особенностью являются поздние сроки цветения, благодаря которым растение не подвергается пагубному воздействию возвратных весенних заморозков. Съем вызревших плодов винограда сорта Сфинкс приходится на середину августа.

История селекции

Над выведением нового перспективного сорта трудился известный селекционер-любитель В. В. Загорулько. Родительской парой стали виноград молдавского происхождения Страшенский и ультраранний Тимур. Благодаря такому выбору получился высокоурожайный виноград сорта Сфинкс с темным окрасом ягод. Этот крупноплодный гибрид хорошо себя зарекомендовал даже в зонах рискованного земледелия.

Основные характеристики

Для успешного выращивания винограда Сфинкс, рекомендуется более подробно ознакомиться с его сортовыми характеристиками.

Описание куста

Кусты самоплодного винограда Сфинкс отличаются сильнорослостью и мощной корневой системой, что позволяет ему вполне безболезненно переносить кратковременную засуху и резкие перепады температур. На крепких лозах, которые быстро и полностью вызревают, появляются средне рассеченные, крупных размеров листовые пластины. Учитывая обоеполость цветков, виноград Сфинкс не нуждается в дополнительном опылении.

Описание гроздей и ягод

Виноград Сфинкс образует, чаще всего, конусообразные грозди, иногда встречаются экземпляры с формой раздутого цилиндра. В среднем вес одной кисти достигает 800 г, при благоприятных условиях произрастания эти показатели могут увеличиваться до 1500 кг. Ягоды Сфинкса выделяются округлой или слегка вытянутой формой, их окрас темно-синий, есть сизоватый налет.

В длину плоды винограда составляют почти 30 мм. Их масса варьируется в диапазоне 8-10 г. Мякоть сорта привлекает внимание своей умеренной плотностью и сочностью. При употреблении в свежем виде никакого хруста не наблюдается. Из-за неплотного прилегания ягод друг к другу кисти имеют рыхлую структуру.

Урожайность

Сбор полностью вызревших плодов винограда Сфинкс производится через 3,5 месяца – во второй половине августа. Но из-за разных климатических особенностей эти сроки в каждом конкретном регионе могут изменяться. Показатели столового винограда составляют 10 кг с одного куста.

Важно! Первый урожай винограда Сфинкс удается снимать уже на втором году культивирования.

Транспортабельность

Ягоды данного сорта транспортировку на дальние расстояния переносят вполне нормально, ее оценивают, как среднюю. Товарные качества плодов сорта Сфинкс достойные, лежкость хорошая.

Морозостойкость и засухоустойчивость

Исходя из отзывов садоводов виноград сорта Сфинкс морозостойкий, способен противостоять низким температурам до -23 °C. Но в случае суровых зим кусты следует дополнительно защищать или высаживать в тепличных комплексах. К жаре виноград сорта Сфинкс также легко приспосабливается. Засуха ему не страшна, он больше боится сквозных ветров.

Устойчивость к болезням

Для кустов не представляют никакой опасности основные болезни ягодной культуры:

• ложная мучнистая роса;
• мучнистая роса.

Единственное, что нужно — беречь виноградные кусты от серой гнили, используя против нее специальные препараты при проведении профилактических мер. Из вредителей кусты атакуют осы, клещи, трипсы, долгоносик, листовертка.

Вкусовые качества

На вкус ягоды сорта Сфинкс достаточно приятные, сладкие. Есть у них своеобразный аромат. Плоды сочные и с тонкой кожицей.

Важно! Показатели сахаристости у сорта Сфинкс в теплое лето достигают 25 %, а в холодное – всего 18 %. Кислотность при этом составляет 5-6 г/л.

Области применения ягод

Из-за средних показателей транспортировки урожай зачастую выращивают для личных нужд. Употребляют его в основном в свежем виде. Но он подходит и для приготовления вин, компотов, десертов, особенно, когда сезон выдался жарким, и ягоды достигли максимальных показателей сахаристости.

Плюсы и минусы сорта

Из преимуществ винограда сорта Сфинкс опытные садоводы отмечают:

• достаточную сопротивляемость основным заболеваниям;
• зимостойкость кустов;
• засухоустойчивость;
• стабильность плодоношения;
• отличные вкусовые качества;
• быстрое укоренение черенков;
• скороспелость;
• крупноплодность.

Из недостатков можно выделить:

• средние показатели товарности;
• подверженность поражению осами;
• склонность к растрескиванию плодов.

Несмотря на некоторые минусы винограда сорта Сфинкс, его особенно ценят за высокую степень адаптации к экстремальным климатическим условиям.

Как правильно сажать

Для быстрой приживаемости виноградных кустов, необходимо грамотно подойти к вопросам посадки, выбору места и срокам проведения работ.

Рекомендации по выбору сроков

Если рассматривать сорт Сфинкс с позиции агротехники, то он представляет собой обычный укрывной виноград. Высаживать кусты рекомендуется в конце апреля. В регионах с теплым климатом посадочные работы проводят и осенью – в октябре, но с обязательным укрытием кустов на зиму.

Как выбрать и подготовить участок

Для нормального роста и развития кустов сорта Сфинкс стоит выбирать хорошо освещенную, на протяжении всего дня, местность, но при этом она должна быть защищена от сквозняков. Лучше всего, если место под посадку будет находиться на южной, западной, либо юго-западной стороне участка.

Важно! Оптимальное расстояние от виноградных кустов до деревьев составляет от 5 м. В противном случае последние не только будут создавать тень, но и отнимать полезные элементы.

Если высадка кустов предполагается на склонах, то искать место следует в центральной его части. Низины малопригодны для культивирования винограда, в таких местах велика вероятность повреждения заморозками и корневой гнилью. Хорошие результаты были замечены при посадке виноградных кустов на супесчаных почвах и суглинках, где глубина залегания грунтовых вод от двух метров. Если грунт тяжелый, то стоит внести крупнозернистый песок, а для улучшения состава песчаной почвы – торф либо перегной.

Если посадка виноградных кустов будет происходить весной, то подготовительные мероприятия следует производить еще с осени. Но прежде всего весь участок вокруг будущего растения (3 м в каждом направлении) нужно перекопать на штык лопаты вместе с органическим удобрением. Такой подкормки кусту хватит на 2-3 года.

Как выбрать и подготовить посадочный материал

Приобретать саженцы сорта Сфинкс желательно в специализированной торговой точке, питомнике. При осмотре особое внимание стоит уделить не только наземной части куста, но и корневой системе, она должна быть хорошо развита и без признаков гнили, вредителей.

Приобретенный саженец за 24 часа до посадки необходимо выдержать в емкости с водой. А перед заглублением в яму обрезать до трех глазков.

Схема посадки

Алгоритм посадочных работ предусматривает следующую схему высадки:

1. Вырыть котлован размером 80x80x80 см, выдерживая расстояние между кустами в 2 м.
2. Но дно уложить слой дренажной подушки из щебня, кирпичного боя (толщина 15 см).
3. Внести органику (7 ведер), калийные и фосфатные удобрения (по 300 г каждого).
4. Установить по центру котлована опору.
5. Поместить в центр ямы подготовленный саженец и расправить его корни.
6. Присыпать грунтом и полить, расходуя на каждое растения до трех ведер воды.

Для сохранения влаги поверхность почвы в приствольном круге нужно замульчировать.

Правила ухода

Виноград Сфинкс позиционируется, как неприхотливое растение. Но для получения богатого урожая необходимо придерживаться определенных рекомендаций.

Режим полива

Частота оросительных мероприятий не должна превышать 1 раза в 3 недели. Полив кустов лучше делать через лунку глубиной 20 см, используя на один куст до четырех ведер воды. Первое орошение следует делать за 3 недели до фазы цветения, а потом – после образования гроздей. В осеннюю пору поливы для кустов сокращают.

Подкормка

Вносить минеральные комплексные составы нужно трижды за сезон, 1 раз в месяц. Чтобы увеличить силу роста кустов, используют удобрения с высокой концентрацией азота, а для повышения продуктивности – с калием, цинком, фосфатом. По осени грунт обогащают суперфосфатами.

Обрезка

В основном подрезка кустов производится осенью, когда идет подготовка к зиме. Ее делают на 4-6 глазков. При веерной формировке сохраняют 4 рукава. Поскольку у сорта Сфинкс нет склонности к образованию пасынковых гроздей, то процесс ухода за ним относительно простой.

Мульчирование

Наличие мульчи под кустами позволяет, и сохранить влагу в грунте, и бороться с сорняками и улучшать качество почвы. В большинстве случаев используют солому, толщина слоя должна быть 10 см. Для активизации биологических процессов мульчу регулярно увлажняют.

Профилактические опрыскивания

Чтобы не допустить развития болезней на кустах сорта Сфинкс, следует производить профилактического характера обработки:

• до начала фазы цветения;
• после съема урожая.

Применяют для защиты кустов препараты типа Оксихома, Топаза либо иные другие средства с высокой концентрацией меди. Последний раз кусты обрабатывают за 3 недели до сбора плодов.

Защита от птиц и вредителей

Учитывая сладость ягод сорта Сфинкса, гроздья нужно