Описание и тонкости выращивания винограда сорта Тайфи

Проверенный временем восточный виноград сорта Тайфи попал на отечественные плантации несколько веков назад. Тайфи относится к столовым сортам позднего срока созревания, красивые ароматные грозди с легкостью можно встретить на прилавках магазинов в любое время года. Это объясняется тем, что восточный вид выращивается в разных странах в промышленных масштабах.

История селекции

Родом виноград Тайфи с Востока, завезен в Европу 8 веков назад с Аравийского полуострова. Претендует на звание одного из самых древних сортов винограда. Тайфи требователен к климату, поэтому прижился далеко не на всех континентах. В нашей стране его успешно выращивают в Дагестане, Крыму, на прилавки магазинов Тайфи преимущественно попадает из Грузии, Узбекистана.

Описание и особенности

Тайфи — представитель группы восточных гибридов винограда. В некоторых странах лоза этого сорта была переименована и получила названия: Тоипи-Кызыл, Гиссори. Успешно растет и плодоносит в теплом солнечном климате с длинным летом.

Внешний вид

Мощная лоза и сильнорослые побеги — отличительная черта восточного гибрида. Побеги-однолетки и взрослые лозы выделяются коричнево-красным оттенком. Грозди вызревают очень крупные (до 2 килограмм), конической формы, ягоды вытянутые, овальные. Плоды в стадии полной спелости приобретают насыщенный малиновый цвет.

Вкусовые качества

Ягоды Тайфи отличаются плотной кожицей, что является благоприятным фактором для длительного хранения. Мякоть плодов отличается упругостью, ягода хрустящая, сочная. Восточный гибрид высоко ценится дегустаторами за гармоничный сладкий вкус. При низкой калорийности (65 килокалорий на 100 грамм) Тайфи содержит 17,5% сахаров.

На заметку! Тайфи относится к сортам винограда с косточками, в одной ягоде содержится 2-3 крупные семечки. В пищу плоды можно употреблять вместе с косточками и кожурой.

Разновидности

Селекционеры выделяют три разновидности Тайфи: белый, розовый и черный. Все эти подвиды принадлежат к категории столовых сортов.

Розовый

Характеризуется поздним сроком созревания. Цвет плодов в стадии полной спелости — ярко-красный, малиновый. Урожайность розового Тайфи высокая, вкус плодов сладкий, насыщенный. Побеги окрашены в темно-красный цвет. Морозоустойчивость слабая.

Белый

Белый Тайфи по характеристикам сорта не сильно отличается от розовой разновидности. Цвет ягод в полной спелости — бледно-желто-зеленый. Морозоустойчивость слабая, вкус плодов гармоничный. Белый Тайфи называют Монты.

Характеристика сорта

Теплолюбивый гибрид подходит для выращивания в частных приусадебных хозяйствах. Характеристика сорта:

• Формируется мощная лоза с сильнорослыми побегами.
• Позднеспелый срок созревания — 160 дней.
• Стебель лозы и побегов окрашивается в коричневый цвет.
• Завязи могут формироваться на побегах.
• Самоопыляемый сорт.
• Грозди крупные, конической формы.
• Иммунитет плохой, сорт подвержен грибковым заболеваниям.
• Урожайность высокая.
• Растет в теплом или жарком климате.
• Кожица у плодов плотная, ягоды хорошо хранятся и подлежат транспортировке.
• В ягодах содержатся крупные косточки.

Все трудности в выращивании сорта с лихвой перекрываются отменным вкусом плодов и обильным урожаем ароматного винограда.

Морозоустойчивость

Тайфи способен переносить зимы с температурным режимом до -15 0С, такая морозоустойчивость считается слабой, сорт подходит для выращивания только в южных регионах нашей страны.

Засухоустойчивость

Засуху и жару Тайфи переносит с легкостью. Исторически виноград произрастал в регионах с низким количеством дождливых дней. Застой влаги у корней губителен для лозы.

Урожайность и плодоношение

Все разновидности Тайфи относятся к позднеспелым сортам, в плодоношение лоза вступает после 160-го дня вегетации. Восточный гибрид относится к высокоурожайным сортам. С одной лозы за сезон можно собрать до 20 килограмм винограда.

Плодоносить Тайфи начинает на четвертый год жизни.

Области применения ягод

Относится к столовым сортам. Ягоды отличаются высокими вкусовыми характеристиками, из Тайфи изготавливают изюм, варенья, соки, употребляют в свежем виде, часто используют для выгонки домашнего вина.

Устойчивость к болезням

Иммунитет у Тайфи средний, при создании неблагоприятных условий лоза склонна к заболеваниям мучнистой росой, милдью, оидиумом. Из вредителей плантации часто повреждает паутинный клещ.

В качестве профилактики грибковых заболеваний виноград рекомендуется опрыскивать ранней весной и в период цветения фунгицидами, рекомендуется докармливать лозы калийными удобрениями.

Польза и вред

Регулярное употребление ароматных ягод в пищу укрепляет сердечно-сосудистую систему, восполняет недостаток витаминов и минеральных веществ в рационе человека. Виноград содержит в большом количестве аскорбиновую кислоту, стимулирует защитные функции организма к сопротивляемости вирусам и бактериям, содержит вещества, нормализующие артериальное давление и разжижающие кровь.

Противопоказаны вкусные ягоды лишь диабетикам из-за высокого содержания сахаров. Людям с серьезными заболеваниями желудочно-кишечного тракта употреблять виноград нужно с осторожностью.

Транспортабельность

Плотная шкурка предохраняет ягоды от механических повреждений, Тайфи — идеальный сорт для транспортировки. Перевозят виноград в специальных фруктовых ящиках, обеспечивая плодам хорошую вентиляцию.

Преимущества и недостатки сорта

К достоинствам сорта относятся:

• вкусовые характеристики спелых ягод;
• высокая урожайность;
• низкая калорийность;
• засухоустойчивость;
• может расти и плодоносить на бедных почвах;
• созревший виноград не осыпается.

Недостатки Тайфи:

• позднеспелый сорт;
• требователен к теплу и освещенности;
• слабая морозоустойчивость;
• средний иммунитет.

При правильном выборе места и региона произрастания Тайфи порадует обильным урожаем и качеством вызревших плодов.

Как правильно сажать

Каждый сорт винограда отличается требованиями к почве и технике посадки. Тайфи неприхотливый вид винограда, растет на любых почвах, но вот участок для произрастания ему необходимо подобрать солнечный, с южной стороны, на возвышенности.

Рекомендации по выбору сроков

Лучшее время для посадки молодых саженцев — весна. Молодому растению необходимо сформировать корневую систему и прижиться на новом месте. Практикуется осенняя посадка, ее необходимо проводить в конце августа — начале сентября, в противном случае молодой кустик будет поврежден первыми заморозками.

Выбор и подготовка участка

Важный этап посадки. Южный склон с низким уровнем грунтовых вод, защищенный от северных ветров, — оптимальное место для выращивания Тайфи. В частных приусадебных хозяйствах практикуют выращивание восточного гибрида рядом с забором или со стенами здания. Тайфи формирует мощную лозу, которая украшает и озеленяет ландшафт.

Как выбрать и подготовить посадочный материал

При покупке саженцев обращают внимание на степень развития корневой системы, на растении должны быть живые почки или распустившиеся листья. Черенки, полученные от взрослых растений, перед посадкой замачивают в стимуляторе роста.

Схема посадки

Посадочные ямы готовят заранее, с осени или хотя бы за две недели до высадки. На дно устанавливают дренаж, добавляют перегной и калийные удобрения.

Расстояние между кустами должно составлять не менее двух метров, так как лоза у Тайфи мощная и раскидистая. Глубина посадочной ямы — не менее 80 сантиметров.

Правила ухода

Системный уход растению необходим для гармоничного роста и отдачи обильного качественного урожая. Важно обеспечить лозу на всех этапах вегетации необходимым количеством влаги, вовремя внести подкормки и предотвратить развитие грибковых заболеваний.

Режим полива

Тайфи относится к засухоустойчивым гибридам, в дополнительном поливе не нуждается, дополнительные орошения необходимы лозе в течение двух первых месяцев после посадки и в период цветения.

Подкормка

Восточный гибрид успешно выращивается на бедных почвах, но при достаточном количестве солнца. Весной лозу можно подкормить органикой в виде настоя птичьего помета или коровьих лепешек. Сразу после цветения вносят фосфорно-калийные удобрения.