Какая малина считается полезнее, желтая или красная, в чем их отличия

Какая малина по составу полезнее желтая или красная? Культура имеет несколько цветных вариантов: черные, белые, красные, желтые. Они практически не отличаются по своему составу. Каждая разновидность оказывает свое собственное положительное действие на организм.

Состав и полезные свойства

Малина имеет огромное сортовое разнообразие. Ягоды имеют не только разную окраску, но и различаются по составу полезных микроэлементов.

Красноплодных сортов

Красные и гибридные сорта ягоды содержат:

• кальций;
• магний;
• фосфор;
• цинк;
• марганец;
• хлор;
• натрий;
• бор;
• кобальт;
• витамины А, В, С, РР,Е.

Черных ягод

Черноцветные ягоды содержат:

• дубильные вещества;
• магний;
• цинк;
• железо;
• фосфор;
• пектин;
• фолиевая кислота;
• антоцианы;
• органическая кислота;
• витамины А, В, С, РР, Е.

Белоплодной малины

Белые плоды малины также содержат большое количество микроэлементов:

• магний;
• хлор;
• калий;
• кальций;
• сера;
• селен;
• яблочная кислота;
• лимонная кислота;
• эфирное масло;
• клетчатка;
• витамины А, С.

Желтых плодов

Желтая малина имеет схожий состав с остальными разновидностями:

• цинк;
• калий;
• железо;
• селен;
• фосфор;
• медь;
• натрий;
• дубильные вещества;
• эфирные масла;
• яблочная кислота;
• салициловая кислота;
• лимонная кислота;
• витамины В.

Таблица сравнительных характеристик

Малина отличается по цвету, но практически не отличается по составу. В таблице приведена сравнительная характеристика разновидностей ягоды.

Какую ягоду полезнее употреблять в пищу?

Каждая разновидность малины богата микроэлементами и оказывает положительное действие на организм.

Красная ягода оказывает следующие действия:

• укрепляет иммунитет;
• улучшает состояние кожи;
• снимает жар;
• стимулирует тромбоцитопоэз.

Желтые ягоды имеют несколько другие свойства:

• повышает иммунитет;
• помогает справится с простудой;
• обладает антиоксидантным действием;
• насыщает организм витаминами.

Черноплодные сорта имеют полезные свойства для организма человека:

• выводит тяжелые металлы;
• стимулирует работу кишечника;
• укрепляет сосуды;
• снимает боль в горле во время простуды.

Белые ягоды культуры оказывают следующие действия:

• противоотечное;
• снижает температуру при простуде;
• останавливает кровотечение;
• поднимает настроение.

Есть ограничения и противопоказания

Малина практически не имеет ограничений. Ее не рекомендуется употреблять при аллергии и индивидуальной непереносимости компонентов в ее составе.