Zīngiber officināle или имбирь обожает тепло и в диком виде редко, но встречается на юге Азии и Барбадосе, в Австралии и Океании. В большинство стран мира корень, что ценится в многолетнике, поставляют Китай, Вьетнам, Западная Африка, поскольку он там культивируется в промышленных целях.

Молотый корень имбиря известен своим приятным ароматом и незабываемыми вкусовыми качествами, которые позволяют добавлять его во многие блюда. Однако не только в кулинарии используют такое растение. Также его применяют в медицине при лечении многих заболеваний. Прежде чем воспользоваться молотым имбирем, следует разобраться с его противопоказаниями и полезными свойствами.

На вопрос, как правильно вырастить имбирь в домашних условиях и в открытом грунте на даче, имеется большое количество рекомендаций. Культура требует соблюдения некоторых правил ухода. Растение имеет длительный период роста и может использоваться в качестве декоративного.

В диком виде тропическое растение уже давно не встречается даже в Меланезии, откуда оно родом. Имбирь сейчас возделывают на разных континентах, больше всего — в странах Южной Азии, его корень, напоминающий внешним видом скрученный рог, купить не проблема. С давних времен тропическое растение использовалось не только как приправа, но и как лекарство. Имбирь при стремлении к похудению способствует снижению веса и очищает организм от шлаков и продуктов распада.