Если вы как раз в поиске интересного и не очень сложного горячего блюда, тогда присмотритесь к этому варианту. Нежнейшее филе, аппетитные грибочки и потрясающий соус — это потрясающее сочетание!
Описание приготовления:
Хочу презентовать вам классный способ, как приготовить вкусное блюдо из куриной грудки с грибами. Сочетание двух процессов — обжарки и запекания — делает его действительно удивительным. Такое блюдо можно подавать к столу с гарниром или дополнив овощами, например. При желании вы всегда можете дополнить рецепт самыми разнообразными специями по вкусу. В данном случае используется куриный бульон, но вы можете заменить его овощным, грибным бульоном (или вообще добавить чистую воду).
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Куриное филе — 3 Штуки
- Сливочное масло — 100 Грамм
- Грибы — 300 Грамм
- Бульон — 1.5 Стакана
- Мука — 1 Ст. ложка
- Соль и перец — По вкусу
Количество порций: 3
Как приготовить ""Вкусное блюдо из куриной грудки с грибами""
1. Половину сливочного масла выложите на сковороду и растопите.
2. Филе вымойте, обсушите и отправьте на сковороду. На сильном огне обжарьте с двух сторон до легкой корочки.
3. Снимите филе с огня и переложите в жаропрочную форму. На сковороду отправьте нарезанные тонкими пластинками грибы. Обжарьте на среднем огне минут 5, помешивая.
4. Выложите в небольшую мисочку на время.
5. На сковороду добавьте оставшееся масло. Когда оно растопится, всыпьте муку и обжарьте до золотистого цвета. После влейте бульон и доведите до кипения, не переставая помешивать.
6. В соус выложите грибы, подержите на огне буквально минутку, после чего переложите в форму к филе.
7. Посолите, добавьте перец или другие специи по вкусу.
8. Форму накройте фольгой и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.
9. Запекайте около получаса (крупные грудки — минут 45) до готовности курочки. Приятного аппетита!