Треска, запеченная с картофелем – это очень нежное и сочное блюдо, которое, ко всему прочему, еще и выглядит аппетитно. Такой обед вполне можно приготовить даже по случаю торжества! Очень вкусно!
Описание приготовления:
Хочу поделиться с вами рецептом приготовления трески, запеченной с картофелем. Готовится довольно просто и быстро, к тому же, вам не придется тратить время на приготовление гарнира, поскольку блюдо является самостоятельным и дополнения не требует. Получится настолько вкусно, что ваши гости стрескают треску с картофелем за считанные минуты! :)
Итак, рассказываю, как приготовить треску, запеченную с картофелем!
Назначение: На обед / Праздничный обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель / Треска
Ингредиенты:
- Треска — 700 Грамм
- Картофель — 3-4 Штук
- Лук репчатый — 2 Штуки
- Мука — 1 Стакан
- Масло сливочное — 2 Ст. ложки
- Сметана — 1,5 Стакана
- Укроп — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Специи — По вкусу
Количество порций: 6
Как приготовить ""Треска, запеченная с картофелем""
1. Рыбу тщательно промываем и очищаем. Нарезаем на порционные куски, солим и перчим. Можно добавить специи для рыбы.
2. Лук нарезаем кольцами или полукольцами, затем обжариваем на растительном масле до золотистого оттенка.
3. Картофель нарезаем тонкими кружочками и также слегка обжариваем на сковороде.
4. Растапливаем сливочное масло.
5. Обваливаем рыбку в муке.
6. В форму для запекания слоями выкладываем обжаренный лук, рыбу и картофель. Поливаем это все топленым маслом и отправляем в разогретую духовку. Запекаем блюдо при температуре 220 градусов в течение 25 минут.
7. Тем временем готовим заливку: смешиваем сметану с мелко порубленной зеленью.
8. Заливаем сметанной заливкой наше блюдо и ставим обратно в духовку еще на 25 минут.
9. Вуаля! Блюдо готово! Приятного аппетита!