Очень вкусное, сочное и сытное блюдо, которое подойдёт и для будней, и для любого праздничного стола. Начинка может быть любая, сегодня приготовим слоёную запеканку с фаршем и грибами.
Описание приготовления:
Приготовить запеканку по этому рецепту несложно, а результат очень достойный. Блюдо можно подать смело и к приходу гостей, и к любому праздничному столу. С начинкой можете экспериментировать, результат всегда будет превосходный. Обязательно попробуйте! Вкусно, сочно и сытно!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Крупы / Кукурузная крупа
Блюдо: Выпечка / Запеканка
Ингредиенты:
- Полента — 200 Грамм
- Вода — 800 Миллилитров
- Фарш — 500 Грамм
- Шампиньоны — 200 Грамм
- Томатный соус — 200 Миллилитров
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Лук — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Сыр — 150-200 Грамм
- Растительное масло — 3 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Специи — По вкусу
Количество порций: 8-10
Как приготовить ""Слоёная запеканка с полентой "Bravolli" ""
Приготовьте все продукты по списку.
Добавьте в воду 0,5 ч.л. соли и 1 ст.л. масла, доведите до кипения и тонкой струйкой всыпьте поленту. На небольшом огне, постоянно помешивая варите около 3 минут, до загустения.
Переложите поленту на смазанный маслом противень и разровняйте. Дайте остыть.
Грибы нарежьте и обжарьте до испарения жидкости. Добавьте тёртую морковь и нарезанный кубиками лук, готовьте ещё около 5 минут.
Добавьте фарш, измельчённый чеснок. соль и специи по вкусу. Готовьте, разбивая комочки фарша, около 5-7 минут.
Влейте томатный соус и тушите ещё 2-3 минуты.
У остывшей поленты срежьте неровные края и разрежьте вдоль на три ровные части.
В форму для запекания выложите первую основу из поленты и выложите сверху фарш.
Посыпьте начинку тёртым сыром.
Повторите слои, верхний слой должен быть из фарша и сыра. Запекайте при 180-200*с около 20 минут.
Готовую запеканку подавать можно как в горячем, так и в остывшем виде. Приятного аппетита!
Редакция рекомендует: