Перед Вами рецепт вкусного и полезного салата «Фигаро». Салат можно сделать на обед или ужин. Подают его только в теплом виде, можно с гарниром или без. Угощайтесь, надеюсь Вам понравится!
Описание приготовления:
Готовится салат с заправкой на основе оливкового масла на сковороде. Вы можете подготовиться к приготовлению заранее, если отварите свеклу, тогда и времени на приготовление уйдет гораздо меньше. Подают салат с мягким сыром, но можно использовать "Фету" или "Брынзу".
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Свекла
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Чеснок — 2 Зубчика
- Винный уксус — 2 Ст. ложки
- Оливковое масло — 2 Ст. ложки
- Мед — 1 Ст. ложка
- Свекла — 2 Штуки (маленькие)
- Фета — 1/3 Стакана
- Маринованный халапеньо — 1 Ст. ложка
- Лук — 1 Штука
- Грецкие орехи — По вкусу
- Базилик — По вкусу
- Соль — По вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Салат "Фигаро"""
1
Очистите две маленькие свеклы, затем вымойте и нарежьте небольшими кусочками.
2
Сковороду разогрейте с оливковым маслом, выложите свеклу и посыпьте солью, затем накройте крышкой и готовьте на слабом огне до мягкости (при необходимости можете влить немного воды).
3
Лук и чеснок очистите. Чеснок измельчите, лук нарежьте кольцами.
4
Проколите свеклу и попробуйте ее на готовность, если она мягкая, то добавьте измельченный чеснок, половину сыра, винный уксус, мед, перец, лук.
5
Перемешайте и готовьте около 10 минут, затем выключите огонь и оставьте на несколько минут под закрытой крышкой, добавьте измельченные орехи, листья базилика, посолите.
6
Выложите салат на тарелку, украсьте сыром "Фета" и подавайте теплым к столу.
7
Приятного аппетита!