Часто совсем не хочется изобретать какое-то новое блюдо, искать странные сочетание продуктов. Есть желание взять что-то простое и приготовить вкусно и сытно. Это легкое блюдо накормит всю семью.
Описание приготовления:
Блюдо получилось похоже на наш любимый плов, только здесь другое мясо, да и овощей гораздо больше. Такой микс продуктов, которые были в холодильнике. Поэтому не бойтесь что-то убрать из состава или добавить, только в разумных пределах. Но для начала прочтите о том, как приготовить рёбрышки с овощами и рисом.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Ребрышки
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Свиные рёбра — 450 Грамм
- Соль — 1, 1/3 Чайных ложки
- Черный перец — 1/4 Чайных ложки
- Соевый соус — 2, 1/4 Чайных ложки
- Оливковое масло — 2 Ст. ложки
- Грибы шиитаке — 8 Штук
- Чеснок — 3-5 Зубчиков
- Корень имбиря — 10 Грамм
- Сахар — 1/2 Чайных ложки
- Морковь — 1/2 Стакана
- Вода — 1/2 Стакана
- Рис — 2 Стакана
- Зеленый горошек — 1/2 Стакана
Количество порций: 6-8
Как приготовить ""Рёбрышки с овощами и рисом""
1. Подготовьте ингредиенты. В течение 1 часа маринуйте свиные ребра в 1/3 чайной ложки соли, 1/4 чайной ложки перца и 1/4 чайной ложки соевого соуса. На раскаленном масле на среднем огне обжарьте шиитаке до золотистого цвета. Затем на другую сковороду выложите замаринованные ребрышки и жарьте.
2. Как только ребрышки подрумянятся, добавьте к ним измельченные чеснок и имбирь, сахар. Готовите буквально пару минут.
3. Затем в сковороду отправьте кубиком нарезанную морковь, 2 чайные ложки соевого соуса, 1/2 стакана воды. Тушите ребрышки 5-10 минут, до испарения жидкости.
4. Ребрышки переложите в кастрюлю, добавьте к ним шиитаке и рис, влейте воды столько, чтобы хватило для приготовления риса, взависимости от сорта. Посолите (1 чайная ложка). Варите на среднем огне до полной готовности риса.
5. Вот так будет выглядеть блюдо во время готовки.
6. За 5 минут до готовности блюда добавьте зеленый горошек в кастрюлю. Приятного аппетита!