Предлагаю приготовить популярное британское блюдо, знаменитый shepherd’s pie. Только вместо картофеля возьмем поленту Bravolli! Будет очень вкусно и гораздо быстрее!
Описание приготовления:
Классический деревенский пастуший пирог, по сути, картофельная запеканка с фаршем. Заменив картофель полезной и быстрой в приготовлении полентой "Bravolli», мы получим прекрасный обед или ужин для тех, кто экономит сове время и следит за своим здоровьем. Ну, или просто ищет чего-то новенького!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Грибы / Крупы / Кукурузная крупа / Фарш
Блюдо: Выпечка / Пироги
География кухни: Английская / Европейская
Ингредиенты:
- Полента "Bravolli» — 1 Стакан ( объем 250 мл.)
- Вода — 2,5 Стакана
- Фарш говяжий — 500 Грамм
- Шампиньоны — 250 Грамм
- Лук репчатый — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука (небольшая)
- Сыр чеддер — 1 Стакан (тертый)
- Масло растительное — 2 Ст. ложки
- Тимьян — 3-4 Штук (веточки)
- Соль — По вкусу
- Черный перец — По вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Пастуший пирог с полентой "Bravolli"""
Разогрейте масло в глубокой сковороде и выложите нарезанный мелко лук. Посолите и жарьте при помешивании до мягкости и полупрозрачности.
Добавьте нарезанные грибы и жарьте до полуготовности, минуты 3.
Добавьте фарш и жарьте, помешивая и разбивая комочки, до рассыпчатости фарша.
Добавьте тертую морковь, посолите и поперчите по вкусу, добавьте листочки свежего тимьяна. Перемешайте и готовьте еще пару минут.
Параллельно приготовьте поленту "Bravolli», следуя инструкции на упаковке. Это быстро и просто. Воды возьмите 2,5 стакана и подсолите по вкусу.
В горячую поленту "Bravolli» добавьте половину тертого сыра и хорошо перемешайте.
В подготовленную форму для запекания ровным слоем выложите фарш с грибами.
Сверху ровным слоем выложите поленту «Bravolli», разровняйте верх и посыпьте остатками тертого сыра.
Запекайте пастуший пирог в разогретой до 200 градусов духовке минут 10, до румяной корочки и полного прогревания.
Подавайте пастуший пирог горячим, украсив свежим тимьяном.
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Салаты с курицей и грибами79