Зразки з яловичини
пропоную свій варіант приготування зраз, може, комусь стане в нагоді!
Інгредієнти для «Зразки з яловичини»:
- Фарш м'ясний (яловичий) - 500 г
- Яйце куряче - 3 шт
- Гриби (шампіньйони) - 200 г
- Сир твердий (твердий) - 100 г
- Цибуля ріпчаста - 1,5 шт
- Хліб (білий, черствий) - 1/4 шт
- Молоко
- Часник - 1 зуб.
- Сіль
- Перець чорний
- Сухарі панувальні/Панування
Час приготування: 60 хвилин
Кількість порцій: 4
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі93 | жири27.9 | вуглеводи365.4 |
Порції | |||
ккал | белкі23.3 | жири7 | вуглеводи91.4 |
100 г страви | |||
ккал | белкі5.3 | жири1.6 | вуглеводи20.8 |
Рецепт «Зразки з яловичини»:
Готуємо начинку: 1 варене яйце подрібнюємо, змішуємо з обсмаженими грибами (дрібно порізаними), тертим сиром і обсмаженою цибулею (1/2 цибулини).
У фарш додаємо яйце, хліб (попередньо розм'якшений у молочці), цибулю, часник, солім-перчим. З
фаршу формуємо круглі пелюшки, на середину викладаємо начинку, крадіжки, краї, краї, крадіжки оббаймо, Оскаржуємо з 2 сторін до готовності.
Приємного апетиту!!!!!