Рибні біточки з чорносливом
Апетитно!
Інгредієнти для «Рибні биточки з чорносливом»:
- Фарш рибний - 0,5 кг
- Яйце куряче - 1 шт
- Масло вершкове - 50 г
- Цибуля ріпчаста - 1 шт
- Батон - 100 г
- Молоко - 200 мл
- Сир твердий - 100 г
- Чорнослив (без кісточки) - 150 г
- Сухарі панувальні/Панування - 0,5 стак.
- Сіль
- Перець чорний
- Олія рослинна
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі46.6 | жири55.3 | вуглеводи160.9 |
100 г страви | |||
ккал | белкі6.4 | жири7.6 | вуглеводи22 |
Рецепт «Рибні биточки з чорносливом»:
Замочити чорнослив на 30 хвилин у гарячій воді, віджати і обсушити.
Розмочити в молоці батон, злегка віджати.
З'єднати в мисці рибний фарш, яйце і розм'якшене вершкове масло, батон і дрібно нарубаний цибуля.
Добре вимісити фарш.
Порізати тоненькими ломтиками сир.
Сформувати з фаршу биточки, помістити всередину шматочок сиру і чорнослив.
Обваляти биточки в панувальних сухарях і обсмажити до золотистої скоринки з обох сторін на рослинній олії.