Пісний пиріг-перевертиш «Гості на порозі»
Цей пиріг чудовий тим, що готується дуже швидко з продуктів, які завжди є вдома. Ось і сьогодні - подзвонили друзі і сказали, що зайдуть на чай через дві години. Я знаю - вони дотримуються Пост. Так народився пиріжок.
Інгредієнти для «Пісний пиріг-перевертиш» Гості на порозі «»:
- Цукор - 1 стак.
- Вода - 100 мл
- Повидло (абрикосове, або будь-яке інше, або варення, ложки з гіркою) - 5 ст. л.
- Олія рослинна - 0,5 стак.
- Мед (з гіркою) - 1 ст. л.
- Сіль (тріска)
- Сода - 1 ч. л.
- Яблуко - 5 шт
- Борошно пшеничне/Борошно - 250 г
- Ванілін
Час приготування: 45 хвилин
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі26.2 | жири6.2 | вуглеводи618.5 |
100 г страви | |||
ккал | белки | жири0.4 | вуглеводи39.4 |
Рецепт «Пісний пиріг-перевертиш» Гості на порозі «»:
Сковорідку (діаметром 28 см) змащуємо рослинною олією.
Насипаємо 4 ст. л. цукру.
Видаляємо з яблук серцевину. Ви можете очистити від шкіри. Цього разу я так не робила.
Ріжемо їх дольками.
І довільно викладаємо на цукор.
Повидло, цукор, мід, ваніль, сіль, олія та воду змішуємо.
Додаємо борошно і соду, замішуємо тісто (у випічці, де присутній мед, сода ніколи додатково не гаситься).
Акуратно виливаємо тісто на яблука.
Розрівнюємо тісто і ставимо в духовку на 30 хвилин.
Коли пиріг спекся, дістаємо з духовки і залишаємо на ауд 15 хвилин у формі (не виймаємо відразу, щоб не осів і не розвалився).
Вмикаємо конфорку і прогріваємо пиріг 2 хвилини (для розчинення карамелі і легкого виходу пирога з форми). Накриваємо стравою і перевертаємо.
Обережно знімаємо сковорідку і... ОСЬ ВІН! Пиріг готовий!
При бажанні можна присипати молотою корицею (посипаю вусі готовий пиріг - так ароматніше) і (або) цукровою пудрою.
Приємного чаювання!!!