Ніжне Овочеве рагу в горщиках
Незважаючи на основну овоч - картоплю, виходить дуже ніжна на смак страва.
Інгредієнти для «Ніжне Овочеве рагу в горщиках»:
- Картопля (сирий) - 6 шт
- Морква (сира) - 1 шт
- Капуста білокачанна/Капуста - 1/4 шт
- Яйце куряче - 2 шт
- Кетчуп (або томатна паста) - 2 ст. л.
- Сметана - 100 г
- Горошек зелений (консервований) - 3 ст. л.
Час приготування: 60 хвилин
Кількість порцій: 6
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі64.4 | жири34.8 | вуглеводи249.7 |
Порції | |||
ккал | белкі10.7 | жири5.8 | вуглеводи41.6 |
100 г страви | |||
ккал | белкі2.4 | жири1.3 | вуглеводи9.4 |
Рецепт «Ніжне Овочеве рагу в горщиках»:
На 3 горщики: Картоплю очищаємо, нарізаємо невеликими кубиками. Моркву очищаємо, трьом на великій терці.
Капусту шинкуємо дрібно.
Можна викласти шарами (капуста, морква, картопля). Я вважаю за краще все перемішати.
Залити кожен горщик 0.5 ст. води. Посолити, поперчити, перемішати.
Ставимо в холодну духовку, встановлюємо на 180 * С, приблизно на 80 хв. Все залежить від духовки.
Яйця збиваємо зі сметаною. Після перших 40 хвилин у кожен горщик додаємо сметану заливку і кладемо по 1 ст. л. горошка.
Тримаємо в духовці до готовності.
Їсти я люблю рагу зі сметанкою. =)