Баклажани і цуккіні під сиром
Люблю баклажани, ось і вигадую різні рецепти:)...
Інгредієнти для «Баклажани і цуккіні під сиром»:
- Борошно пшеничне/Борошно (для обсмаження цуккіні)
- Сир твердий
- Аджика
- Цуккіні
- Баклажан - 1 шт
- Олія рослинна (для смаження)
- Цибуля зелена (для прикраси)
Час приготування: 40 хвилин
Кількість порцій: 2
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белки | жири0.3 | вуглеводи165 |
Порції | |||
ккал | белки | жири0.2 | вуглеводи82.5 |
100 г страви | |||
ккал | белки | жири0.1 | вуглеводи55 |
Рецепт «Баклажани і цуккіні під сиром»:
Нарізати кружечками баклажан і цуккіні, обсмажити на рослинному маслі,
цуккіні обваляти в борошні і обсмажити .баклажани
укладаємо на плоску тарілку, потім змащуємо аджикою або прикриваємо ломтиками помідорів і часнику, посипати цибулею зеленим
Наступний шар - смажені цуккіні - теж змастити аджикою,
наступний - баклажани і посипати тертим сиром.
Поставила в мікрохвильову піч для розплавлення сиру або в духовку вже розігріту, можна поставити на кілька хвилин, але тоді укладати в вогнетривкий посуд.
Як сир розплавився, на іншій страві порвала довільно листя салату і акуратно лопаточкою допомогла зісковзнути баклажанам в іншу тарілку.
І ось що вийшло у мене, а смак, дівчата, неповторний!!!
Приємного апетиту!!!