Журавлинний напій з апельсином
Це не просто морс, хоча технологія готування схожа. Це смачний напій, збагачений прянощами, медом, апельсиновим соком. Готую такий в осінні і зимові холоди, щоб всією сім'єю із задоволенням заряджатися вітамінами.
Інгредієнти для «Журавлинний напій з апельсином»:
- Журавлина (свіжа або заморожена) - 600 г
- Вода (або трохи більше) - 1400 мл
- Кориця (паличка) - 1 шт
- Аніс (зірочки) - 2 шт
- Гвоздика (палички) - 2 шт
- Апельсин - 2 шт
- Чай у пакетиках - 2 шт
- Цукор - 200 г
- Мед - 1 ст. л.
- Цедра апельсина (півчайної ложки)
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белки | жири0.8 | вуглеводи304.6 |
100 г страви | |||
ккал | белкі0.3 | жири0 | вуглеводи11.5 |
Рецепт «Журавлинний напій з апельсином»:
Підготувати інгредієнти. Журавлину можна використовувати заморожену. Якщо ягоди магазинні, краще добре промити.
Чай заварити в 400 мл. води. Не сильно міцний.
Частину ягід відкласти, інші перемолоти в блендері. Заморожені ягоди добре подрібнюються, якщо додати до них трохи води.
Потім протерти перемолоті ягоди через сито. Пюре відкласти.
Маяк, який залишився в ситі покласти в гарячу воду 1,5 літра, довести до кипіння. Потім процедити.
Додати до проціженої маси корицю, аніс, гвоздику, цедру. Всипати цукор. Влити заварений чай і вичавлений з апельсинів сік. Додати ягідне пюре і цілі ягоди.
Добре прогріти, але не кип'ятити. Додати мьод і дати постояти хвилин 15.
Якщо любите морс, спробуйте і такий напій.
Він набагато смачніший, ароматніший і корисностей у ньому більше.
Разом зі здобними ізюмними булочками напій створює ідеальну пару.
Відмінний вийде південь або сніданок)
Булочки солодкі, напій з кислинкою - супер поєднання. Мої домашні в захваті)
Рецепт смачних ізюмних булочок тут:
Булочки з родзинкою від Ксю