Если вы отдали предпостение жаркому, рекомендую приготовить его из утиных яиц. Оно очень ароматное и сытное. Немного калорийно, но очень вкусно. Если ты голоден, тогда лучшего блюда не найти.
Описание приготовления:
Если после праздников у вас остались варёные яйца, не спешите фаршировать их майонезом и помидорами — есть вариант повкуснее! Жаркое с утиными яйцами (которые с легкостью можно заменить на куриные или перепелиные) поразит вас, ваши родных и близких вкусом. И вам непременно захочется приготовить такое жаркое еще раз!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Помидор / Чеснок / Яйца
Блюдо: Горячие блюда / Жаркое
Ингредиенты:
- Утиные яйца — 5 Штук (отваренные вкрутую)
- Лук — 2 Штуки
- Помидор — 2 Штуки
- Чеснок — 10 Зубчиков
- Зеленый чили — 7 Штук
- Куркума — 1/4 Чайных ложки
- Карри — 1/2 Чайных ложки
- Фенхель — 1/4 Чайных ложки
- Кокосовое масло — 4 Ст. ложки
- Растительное масло — 2-3 Ст. ложек
- Соль, перец — По вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Жаркое из утиных яиц""
1. Разогрейте на сковороде растительное и кокосовое масло. Обжарьте в нем чеснок и измельченный чили.
2. Нарежьте лук полукольцами. Добавьте его в сковороду и обжарьте до золотистости. Приправьте луковую смесь куркумой, карри, фенхелем, солью и перцем.
3. Нарежьте помидор на кубики и добавьте в сковороду тушиться до мягкости.
4. Добавьте в жаркое вареные утиные яйца и перемешайте смесь. Подавайте блюдо горячим.