Если у вас остался рис от вчерашнего ужина, выкидывать его жалко, а есть уже скучно, то советую взять этот рецепт на заметку! Быстро, вкусно и сытно! Можно подавать как гарнир или самостоятельно.
Описание приготовления:
За основу взят рецепт из китайской кухни. Блюдо простое и не требует особых кулинарных навыков. Приготовить жареный рис с яйцом можно в качестве сытного варианта на скорую руку. Питательное и ароматное блюдо непременно придется вам по вкусу. Овощи можете комбинировать исходя из своих предпочтений. #лучшедома
Назначение: На обед / На ужин / Недорого / Семейный ужин / лучшедома
Основной ингредиент: Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Гарниры
Ингредиенты:
- Рис — 300 Грамм (отварной)
- Соевый соус — 2 Ст. ложки
- Яйцо — 2 Штуки
- Растительное масло — 4 Ст. ложки
- Морковь — 1 Штука
- Лук — 1 Штука
- Чеснок — 2 Зубчика
- Горошек — 4 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
Количество порций: 4-6
Как приготовить ""Жареный рис с яйцом""
Подготовьте все ингредиенты.
Яйца взбейте с соевым соусом.
Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на терке.
Обжарьте овощи до мягкости. Добавьте горошек и измельченный чеснок.
Прогрейте все вместе в течение 2-3 минут.
Добавьте взбитые яйца. Обжаривайте помешивая, пока яйца не схватятся.
В конце добавьте рис, соль по вкусу и молотый перец.
Перемешайте. Прогрейте на среднем огне под крышкой в течение 5 минут и снимите с огня. Жареный рис с яйцом готов.
Приятного аппетита!
Совет от повара:
Для жареного риса подходят любые овощи. Попробуйте добавить помидоры, брокколи, ростки фасоли, зеленую фасоль, красный или желтый перец, кукурузу или зеленый лук.