На ежедневном и на праздничном столе эта закуска будет смотреться просто волшебно. А главное, что все очень просто, быстро и вкусно! Если вы любите морепродукты, запоминайте этот классный рецепт!
Описание приготовления:
Хочу показать вам, как приготовить жареные креветки в авокадо с аппетитным острым соусом. Если вы не любите острое, используйте для маринования томатный, кисло-сладкий или просто соевый соус, например. Сам авокадо рекомендую жарить именно на сковороде-гриль, тогда он смотрится еще аппетитнее. Запоминайте и повторите рецепт дома.
Назначение: На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Фрукты / Авокадо
Блюдо: Закуски
Ингредиенты:
- Авокадо — 2 Штуки
- Королевские креветки — 12 Штук
- Лайм — 2 Штуки
- Соль, перец, оливковое масло — По вкусу
- Острый соус — 2 Ст. ложки
Количество порций: 4
Как приготовить ""Жареные креветки в авокадо""
1. Очищенные креветки выложите в небольшую мисочку. Добавьте немного соли и острый соус по вкусу. Тщательно перемешайте и оставьте минут на 10-15 мариноваться.
2. Авокадо вымойте, обсушите, аккуратно разрежьте пополам, удалите косточку. Соедините оливковое масло, сок 1 лайма, немного соли, перца. С помощью кисточки смажьте лодочки авокадо.
3. Выложите на разогретую гриль-сковороду и жарьте 4-5 минут. В процессе не трогайте авокадо, чтобы были четкие полосочки.
4. Параллельно разогрейте немного масла и выложите креветки. Обжарьте 3-4 минутки на среднем огне до румяности.
5. Выложите готовые лодочки на тарелку для подачи.
6. Наполните креветками, полейте соком лайма и по желанию украсьте зеленью. Закуску можно подавать к столу. Приятного аппетита!