Если вы любите простые овощные блюда, тогда смело берите на заметку этот классный рецепт. В сочетании с панировочной крошкой и тертым сыром получается удивительно аппетитное блюда. Рекомендую!
Описание приготовления:
Спешу поделиться с вами идеей, как приготовить запеченные цукини со шпинатом. Это блюдо может быть как полноценным горячим, так и гарниром к мясу или рыбе, например. Весь процесс займет меньше часа, а активные действия — всего около 20 минут. Шпинат очень удобно использовать замороженным, но подойдет и свежий. Попробовать точно стоит!
Назначение: На обед / На ужин / Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Цуккини / Шпинат
Блюдо: Горячие блюда / Гарниры
Ингредиенты:
- Шпинат — 300 Грамм (замороженный)
- Цукини — 2 Штуки
- Сыр — 1/4 Стакана (тертый)
- Панировочные сухари — 1/4 Стакана
- Оливковое масло — 3 Ст. ложки
- Яйцо — 1 Штука
- Соль и специи — По вкусу (чеснок, зелень, перец и т.д.)
Количество порций: 4
Как приготовить ""Запеченные цукини со шпинатом""
1. Цукини вымойте, обсушите, нарежьте небольшими кубиками.
2. Выложите в небольшой сотейник с водой, доведите до кипения. Проварите на среднем огне минут 7. Обсушите.
3. Шпинат откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
4. В глубокой мисочке соедините овощи с панировочными сухарями, тертым сыром, солью и специями. Вбейте яйцо и все перемешайте.
5. Выложите все в жаропрочную форму.
6. Отправьте в разогретую до 190 градусов духовку и запекайте до румяности около 30-40 минут. Приятного аппетита!